Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 порція містить: 160 калорій 10 г вуглеводів 6 г жиру 14 г білка
Опис:
Легка і трохи хрустка спаржева стружка, над якою переважає текучий вершковий жовток. Ці прості гнізда спаржі гарантовано закликають весняний сезон у ваших ротах! 🙂
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
трохи лимонного соку
Підхід:
Я помила спаржу і порізала кінці. За допомогою картоплечистки я очистила спаржу на локшині. Я злегка підсолену воду закипіла в каструлі і додала спаржу. Я готував на слабкому вогні близько 3-5 хвилин. Потім я злив її з води і злегка промив холодною водою.
Потім я на деякий час загорнув його в чисту тканину, щоб вбралася вода. Поки що я підсмажував нарізані гриби на оливковій олії та приправляв сіллю та чорним перцем.
Нарешті, я додав спаржу, гриби, розтоплений часник у глибшу миску, злегка полив лимонним соком і перемішав (або ви все ще можете скуштувати суміш за бажанням).
Я приготував загублені яйця наступним чином. Я розбив яйця в маленьку миску. Я довів воду до кипіння в каструлі, додав трохи оцту і солі. Потім я звів полум’я до мінімуму, використовуючи ложку, щоб створити вихор посередині і вливши у вирій яйця (якщо ви хочете, щоб жовток розплавився всередині, кип’ятіть 1-2 хвилини і обережно виймайте).
Я рівномірно розділив спаржеву суміш на дві тарілки і поклав на неї 1 загублене яйце.
Як варіант, можна посипати зверху пармезаном.
Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!