Салат з томатів «Мансілья» з перцем «Фресно-де-ла-Вега»
Це правда, що термін «сезонні овочі» стає дедалі більш відносним, адже сьогодні не важко знайти будь-який продукт у будь-яку пору року. Хоча цього вересня перець Це один із зіркових продуктів, і тому ми залишаємо тут салат з місцевими продуктами, смачний, корисний, поживний і простий у приготуванні.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 кг перцю
- 2 великих помідора
- 1/2 цибулини
- Оливкова олія екстра вірджин
- Херес-вінагер
- Сіль
Очистіть перець, покладіть його на деко з невеликою кількістю олії і смажте 50 хвилин при 180 градусах. На половині варіння бажано перевернути перець. (Для тих, хто не встигає, можна також використовувати запакований перець) Коли час приготування закінчиться, дайте їм охолонути, перш ніж почистити їх.
Після очищення ми видаляємо насіння і нарізаємо їх тоненькою соломкою, зберігаючи їх у власному соку. До перцю додаємо помідор і трохи цибулі і приправляємо за смаком олією, оцтом і сіллю.
- Салат з помідорів та вівсянки - En Mil Batallas
- Томатний салат з медом та розмарином - Читання
- Освіжаючий салат з авокадо, помідорами та базиліком, легкий, простий і швидкий рецепт
- Салат з помідорів та яєць - Рецепти Есбієти
- Жовтий салат з помідорів з копченою оселедцем та соліннями, смачний та дивовижний рецепт