Годування

Цукровий діабет є однією з найпоширеніших хвороб нашого часу, і коли ви подивитесь на західну дієту, ви починаєте розуміти, чому. За даними Американської діабетичної асоціації, у 2012 році 29,1 мільйона людей, лише у США. у них був діабет.

чайної ложки

На жаль, рівень цукрового діабету продовжує неухильно зростати, тому що ми не робимо достатньо для того, щоб коригувати свій раціон, ані щоб запобігти, ані щоб контролювати діабет, незважаючи на великий обсяг доступної для нас інформації про поживні речовини.

Нижче наводиться короткий список салатів, які можуть бути дуже хорошими на кухні. дієта для діабету. Якщо ви любите різне і хочете спробувати цікавий фрукт, який може допомогти в лікуванні діабету, погляньте на гірку диню. Дослідження показали деякі дуже перспективні речі з цією рослиною.

3 салати, які допомагають контролювати діабет

1. Азіатський салат з огірків

Інгредієнти:

  • 1 великий англійський огірок або 2 середні огірки
  • 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
  • 1/2 чайної ложки порошку або 1/4 чайної ложки рідини стевії
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки рисового оцту

підготовка:

(Робить 4 порції, приблизно по 1 склянці)

  1. Почистіть огірки, потім розріжте їх навпіл і ложкою зішкребте насіння.
  2. Наріжте дуже тонкими скибочками за допомогою кухонного комбайна або ножа. Потім покладіть його на подвійний шар абсорбуючого кухонного паперу, обережно стискаючи, щоб видалити зайву вологу.
  3. З’єднайте сіль, стевію та оцет у середній мисці. Перемішати до розчинення. Далі додайте огірки та кунжут.
  4. Добре перемішайте, щоб поєднати, і подавайте одразу.

1. Шпинат з часниковим вінегретом

Інгредієнти:

  • 6 склянок листя дитячого шпинату
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/4 склянки нарізаної скибочки червоної цибулі
  • 1/4 чайної ложки чорного порошку перцю
  • 1/8 чайної ложки морської солі
  • 1- 1/2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 1 столова ложка білого винного оцту
  • 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці

підготовка:

  1. З’єднайте всі інгредієнти, крім червоної цибулі та шпинату, у великій мисці, добре розмішуючи віночком.
  2. Додати шпинат і червону цибулю.
  3. Змішати до покриття.

2. Салат з огірків та ендівії

Інгредієнти:

  • 200 грамів огірка
  • 90 грамів ендівії
  • 10 грам чорних оливок
  • Оливкова олія
  • Оцет
  • Морська сіль

підготовка:

  1. Підготуйте ендівію. Потім огірки почистити і нарізати.
  2. З’єднайте всі інгредієнти в мисці.
  3. Приправте оцтом, сіллю та олією за смаком.