Салати - це класична оздоровча їжа, але для того, щоб бути детоксикуючим салатом, має бути ряд детоксикуючих овочів та інших інгредієнтів. Наступні салати для детоксикації, вони не тільки чудово смакують, вони очищають, оздоровлюють і захищають організм.

детоксикації

Брокколі: необхідна в салатах для детоксикації

Овоч, на який завжди слід покладатися, коли йдеться про детоксикацію, - це потужна брокколі. Завантажена вітамінами, мінералами, клітковиною та потужними антиоксидантами, брокколі є інгредієнтом, який ми повинні їсти принаймні двічі на тиждень.

Навіть якщо ми харчуємось чисто, ми щодня стикаємось з потенційно токсичними речовинами: забрудненнями, хімікатами в неорганічній їжі, хімікатами в косметиці, тож час від часу наше тіло потребує додаткового захисту, щоб відновити його природну функцію детоксикації.

Брокколі дуже сприяє боротьбі з токсичністю та хронічним запаленням, основні причини хронічних захворювань.

Глюкозинолати, що містяться у брокколі у великих кількостях, активізують природний процес детоксикації і разом з омега-3 жирними кислотами та вітаміном С створюють протизапальний та антиоксидантний щит. Клітковина в брокколі допомагає підтримувати здорову травну систему, зменшуючи час кишкового транзиту для їжі, яку ми їмо.

Для детоксикації в салатах не повинно бути незамінних жирних кислот

Більшість овочів містять у невеликих дозах незамінні жирні кислоти, які є основними сполуками протизапальних молекул у нашому організмі.

Ми не можемо просто розраховувати на ці невеликі дози. Ми завжди повинні давати організму достатню кількість жирних кислот із здорових жирів, таких як кокосова олія, лляне масло, оливкова олія першого віджиму або авокадо.

Ось чому ваші салати найчастіше повинні містити авокадо та заправку з оливкової олії. Авокадо збагачує будь-яку страву мінералами, антиоксидантами, вітамінами та клітковиною.

Поєднання брокколі та авокадо особливо добре підходить для дієт з низьким вмістом вітаміну D, необхідного для здоров’я організму, оскільки обидва містять велику кількість вітаміну K, який є стабілізатором вітаміну D.

Завантажте свої салати свіжими сезонними овочами: кріп, кабачки та крес-салат, але ви також можете додати моркву, буряк, огірок, шпинат та будь-які інші свіжі інгредієнти, які ви знайдете на фермерському ринку, ваше тіло буде вам вдячне!

Салати для детоксикації кишечника та підвищення енергії

Детокс-салати - чудовий варіант, коли ви відчуваєте, що вашій системі потрібен детокс, коли ви відчуваєте, що у вас мало енергії, або просто ви хочете з’їсти чогось свіжого та поживного. Свіжі овочі ідеально підходять для освіження системи та її детоксикації, оскільки вони насичені калієм та антиоксидантами, допомагаючи клітинам оксигенувати та полегшуючи хімічний обмін у вашій мембрані.

Зелені овочі є винятковими, оскільки хлорофіл живить клітини, але ви можете включати майже будь-який вподобаний овоч. Всі вони чудово підходять для вашого здоров’я та чудова підтримка для відновлення вашого самопочуття. Розгляньте наступні три салати для детоксикації у вашому раціоні на невизначений час.

Зелений салат з брокколі

  • 1 невелика головка брокколі, промита і нарізана невеликими квіточками.
  • 1 кабачок соломкою.
  • 1 авокадо, очищений і нарізаний кубиками.
  • 1 пучок крес-салату, промитий.
  • 1 невелика червона цибулина, нарізана тонкими кільцями.
  • ½ лимон, лише сік (також можна використовувати лимон).
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • ½ чайна ложка діжонської гірчиці.
  • ½ чайна ложка морської солі.
  • 1 столова ложка насіння чіа.
  • ¼ чашка підсмаженого мигдалю, подрібнений.

  1. Додайте овочі у велику миску і перемішайте.
  2. Додайте в невелику миску оливкову олію, лимонний сік, гірчицю та морську сіль і збийте для отримання кремової заправки.
  3. Полийте заправку салатом, додайте насіння чіа та мигдаль і киньте, щоб поєднати.
  4. Відкладіть на 5-10 хвилин для поєднання ароматів, а потім подавайте.

Веселковий детокс-салат

  • 1 невелика головка брокколі, нарізана невеликими квіточками.
  • ¼ маленька головка червонокачанної капусти, дрібно нарізана кубиками.
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана.
  • 1 авокадо, очищений і нарізаний кубиками.

На гарнір: підсмажений мигдаль та насіння чіа

  • 2 столові ложки нежирного (органічного) йогурту або кокосового йогурту.
  • 1 чайна ложка оливкової олії.
  • ½ лимон, просто сік.
  • ½ чайна ложка морської солі.
  • Свіжомелений чорний перець.

  • Помістіть усі інгредієнти салату у велику миску і киньте, щоб поєднати.
  • Помістіть інгредієнти соусу в блендер і пульсуйте до отримання однорідної рідини.
  • Полийте салат соусом і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Розподіліть по порційних тарілках, зверху підсмаженим мигдалем та насінням чіа, і подавайте до столу.

Детокс-салат з буряком та зеленим яблуком

Покірний буряк містить різноманітний харчовий профіль, у якому фолат, вітамін групи В, відіграє важливу роль, поряд з різними мінералами, такими як магній, калій, мідь та марганець.

Хоча фолієва кислота є ключовим вітаміном у процесах клітинної регенерації, ці мінерали відіграють важливу роль у здоровій функції клітин організму та їх детоксикації, допомагаючи їм виводити зайву воду, токсини та натрій та підтримуючи лужне середовище.

Фитонутрієнти в буряках також пропонують антиоксидантну та протизапальну захист для ваших клітин, запобігаючи встановленню хронічних захворювань та стримуючи ріст ракових клітин.

Найкращий спосіб збалансувати солодкість і землистий смак буряка (або буряка, як їх ще називають) - поєднувати їх із освіжаючими інгредієнтами, такими як цитрусові або яблука. Зелені яблука - це виняткова детоксикаційна їжа, Оскільки вони містять пектин, розчинну клітковину, яка зв’язується з надлишком холестерину, токсинів і старого естрогену, і виводить їх із травної системи, забезпечуючи хороше очищення. Рекомендується використовувати їх якомога більше в ensladas для детоксикації.

  • 3-4 середніх буряків, смажених або злегка приготованих на пару.
  • 1 органічне зелене яблуко, нарізане тонкими скибочками.
  • 1 невелика головка брокколі, нарізана невеликими квіточками.
  • 1 авокадо, нарізаний кубиками.
  • 1 столова ложка злегка підсмаженого мигдалю, подрібнений.
  • 1 чайна ложка змішаних насіння (кунжуту, чіа, гарбуза, насіння соняшнику).
  • 1 пучок свіжої петрушки, подрібнений.
  • 2 чайні ложки оливкової олії.
  • 2 чайні ложки яблучного оцту.
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку.
  • Щіпка морської солі.

Очистіть буряк від шкірки і наріжте нарізки, потім перекладіть у середню миску, приправте сіллю, полийте яблучним оцтом та лимонним соком, перемішайте та відставте на 10 хвилин.
Додайте решту інгредієнтів, полийте оливковою олією, перемішайте і подавайте до столу.