Салати - це смачна суміш овочів, фруктів, злаків та інших продуктів, які гармонізують їх кольори та смаки в різних препаратах, крім того, що забезпечують важливі поживні речовини для вашого щоденного раціону. Завдяки своїй свіжості вони настійно рекомендуються в спекотні дні, оскільки вони зволожують ваше тіло, сприяють зниженню ваги, а також доглядають і прикрашають вашу шкіру. Не пропустіть салат на столі до кожного прийому їжі!
Швидкий і поживний
Зроблені з корисних інгредієнтів, салати мають дуже мало калорій, сприяють травленню та діють на користь здоров’ю та добробуту вашого тіла. Вони легко готуються і містять вітаміни, мінерали, клітковину та фітонутрієнти. Основними інгредієнтами для їх приготування є: суміш салату, помідорів, шпинату, цибулі, перцю (червоного або зеленого), моркви, кабачків та грибів.
Харчовий вміст деяких овочів для приготування ідеальних салатів
Морква: Багатий мінеральними солями (кальцій, залізо, кремній, калій, натрій, фосфор і магній) та вітамінами A, B, B2, C, D, E і K
Помідор: Каталізатор і ремінералізуюча їжа, багата вітамінами A, B, C. Своїм кольором вона зобов'язана сполуці, яка називається лікопіном. Це один з овочів, який містить найбільше багатство засвоюваних мінеральних солей (він містить велику частку калію)
Гарбуз: Регулює рівень цукру в крові, зміцнює імунітет, знижує ризик раку простати та серцевих захворювань. Це джерело калію (від 140 до 360 мг), вітаміну С та бета-каротину.
Салат: Він забезпечує мало калорій, високий відсоток води (90-95%), вітаміни (фолати, бета-каротин і помітна кількість вітаміну С - два останні мають антиоксидантну дію, пов’язані з профілактикою серцево-судинних захворювань і навіть деяких видів рак), мінерали (калій, магній) і клітковина.
Баклажани: Він містить багато води і низький відсоток вуглеводів, білків і жирів. У ньому бракує клітковини, за винятком невеликої кількості в шкірці та насінні. Забезпечує калій і невелику кількість кальцію, магнію та фосфору. Має невелику кількість вітаміну С, провітаміну А та фолієвої кислоти.
Безліч переваг салатів
- Збалансована дієта рекомендує включати щонайменше 3 порції овочів на день, з яких одну рекомендується в салаті
- Як правило, овочі слід ретельно мити та чистити щіткою (уникайте натерти або зішкребти шкірку, оскільки там містяться вітаміни та мінерали
- Спосіб приготування салатів означає збереження або втрату їх властивостей (уникайте готувати їх у занадто великій кількості води або на сильному вогні)
- Вживання салатів знижує ризик страждати на деякі серцево-судинні захворювання та рак (враховуючи їх вміст антиоксидантів)
- Його споживання також сприяє зменшенню ожиріння та підтримці діабетиків
Овочі, що відповідають рекомендованим добовим потребам (RDA)
Вітамін А: Жиророзчинний вітамін, функцією якого є формування та підтримка здорових зубів, м’яких та кісткових тканин, слизових оболонок та шкіри. Він також відомий як ретинол і ідеально підходить для додавання до салатів.
Їжа
Вітамін С: Водорозчинний вітамін, необхідний для росту і розвитку; допомагає розвитку здорових зубів і ясен, засвоєнню заліза та підтримці нормальної сполучної тканини, а також загоєнню ран. Це також допомагає імунній системі організму. Це антиоксидант, який пригнічує вільні радикали, які можуть завдати шкоди органам, тканинам і клітинам. Спробуйте додати порцію до своїх салатів.
Їжа
Вітаміни комплексу групи В: Включає вітаміни: В1, тіамін; В2, рибофлавін; B6, B12, фолати, біотин, ніацин та пантотенова кислота. Серед них - фолієва кислота, яка допомагає організму перетравлювати, використовувати та синтезувати нові білки, коли вони потрібні. Це необхідно у виробництві еритроцитів і в синтезі ДНК (яка контролює спадкові фактори і використовується для керівництва клітиною в її повсякденній діяльності).
Крім того, він співпрацює з функцією клітин та зростанням тканин, саме тому ви повинні включати його у свої салати. Його дефіцит пов’язаний з наявністю анемії та деяких розладів травлення.
Вітамінний
Залізо: Мінерал, який допомагає формувати м’язовий білок, еритроцити та здорові кістки. Це допомагає організму транспортувати кисень, необхідний йому для енергії. Запобігає анемії. Він міститься в зелених листових овочах, ідеальних для ваших салатів.
Салатна дієта. Якщо ви займаєтеся спортом і хочете збільшити м’язи та знизити жир, тоді ми рекомендуємо цю дієту
Сніданок
1 склянка змішаних фруктів (містять антиоксиданти та мають високу енергію)
1 мексиканське яйце
Їжа
- салат Цезар з курячою грудкою
½ чашка з вареним рисом
- Фруктовий салат
1 легкий йогурт
Вечеря
- Салат з тунцем, салатом, помідорами та цибулею
1 велика склянка з знежиреним молоком
Харчова інформація
Дієта, багата білками, мінералами, вітамінами та клітковиною. Містить близько 85 г білка, 200 г вуглеводів і 15 г жиру