Салат визначається як композиція з овочі змішані та подрібнені, приправлені сіллю, олією та оцтом, що походить від латинського слова сіль, що було першою приправою, яка була використана.
У наш час вони є дуже популярною стравою до такої міри, що навіть у ресторанах швидкого харчування їх включили в меню.
Хтось вважає їх їжею, яка працює як гарнір або закваска, інші, що це може бути повноцінною їжею, однак, фахівці вказують, що все залежить від її складу.
Дієтолог Зображення заповнювача Карлоса Торреса Сільви Він відчував, що в будь-якому салатному барі має бути рівновага; Рекомендується, щоб було багато овочів, і в помірних кількостях їжа, що забезпечує білки, жири та вуглеводи.
В одному з інтерв’ю фахівець чітко дав зрозуміти, що не всі салати мають низьку калорійність, якщо порції надмірні або препарати містять дуже калорійну їжу, таку як м’ясо з високим вмістом жиру, смажені добавки або вершкові заправки, калорійність, страва може перевищувати рекомендації щоденне харчування.
Він висловився проти приготування такої страви, яка включає смажену їжу та велику порцію заправки з високим вмістом жиру, оскільки вона вносить до 500 калорій, що є приблизно тим, що забезпечує середній гамбургер.
Споживання цих видів препаратів, які продаються в торгових центрах або в спеціалізованих ресторанах, є хорошим способом щоденного отримання поживних речовин, а також додаткової клітковини, але немає нічого кращого, ніж салати, приготовані вдома.
дієтологи рекомендуємо вибирати свіжі та яскраві овочі, що забезпечує достатню кількість вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів.
Будьте обережні з білком
Якщо ми піклуємося про свій раціон, пропонується, щоб білок не супроводжувався великою кількістю жиру, як це відбувається, коли їх готують у паніровці, смаженому або збитому вигляді. Рекомендація полягає в тому, щоб вибирати приготовані на грилі або запечені продукти, щоб молочні продукти були знежиреними та помірними порціями.
Також важливо додавати корисні жири, одним із варіантів є волоські горіхи, мигдаль і навіть авокадо, які є хорошим джерелом мононенасичених жирів і допомагають забезпечити здоровий рівень холестерину в крові.
Також рекомендується вибирати низькокалорійні заправки та подбати про порції, наприклад, винегрет або італійська заправка легша, ніж та, що має кремову консистенцію, як Цезар або Тисяча островів. Хоча останню можна вживати в помірних кількостях, рекомендована порція - одна столова ложка.
Експерти пропонують ознайомитися з харчовою інформацією, щоб вибрати підв’язки. У деяких ресторанах можна отримати інформацію про поживність всієї страви.
В обох випадках особливу увагу слід звернути на вміст натрію та жиру.
Бажано готувати наші власні салати, таким чином, кількість та порції їжа, плюс це означає економію грошей.
Зазвичай салат роблять із салату, помідорів та кількох інших інгредієнтів; однак додавання неправильного соусу часто стає калорійною бомбою.
Для спортсмена салат повинен містити: вуглеводи, вітаміни та білки.