Багато хто проти салату у вигляді супу. Це може статися лише тому, що деякі люди готують у воді, а потім ароматизують оцтом. Це можна сміливо пропустити, але кілька столових ложок сметани творять з нею чудеса.

салатний

3 столові ложки олії

1 великий салат (або салат айсберг)

4 зубчики часнику

1 столова ложка борошна

1 велика коробка сметани

1,5 - 2 літри води або бульйону

мускатний горіх, сіль, перець

Ми обсмажуємо 2 зубчики часнику, нарізані на невеликій кількості олії. Коли вони смажаться червоно, ми їх викидаємо. До розігрітого масла додайте промитий салат, нарізаний невеликими шматочками. Тим часом зробіть легку пінку зі сметани та борошна. Салат уже засох, після чого ми заливаємо воду або бульйон для охолодження. Вилийте в нього піну.

Потім вичавити залишився подрібнений часник і приправити. Варіть 15-20 хвилин, поки салат не стане м’яким і піна не звариться. Млинці, куплені по дорозі додому, або солоний, дієтичний десерт - це добре.