Традиційний салатний суп наших бабусь.
рецепт, фото рецепта, нежирне молоко 1,5%, картопля, вершки для готування, салат, сметана (14-18%), овочеві супи
Рецепт
соняшникова олія 2 столові ложки • цибуля 80 грам • дрібне борошно 2 столові ложки • вода 300 мілілітрів • нежирне молоко 1,5% 500 мілілітрів • сіль • курячі яйця 4 штуки
Подрібнену цибулю обсмажте на олії, додайте борошно, залийте водою, молоком і варіть, постійно помішуючи. Перемішайте і варіть, поки борошно повністю не відокремиться. Посоліть за смаком. Тим часом варити яйця жорстко.
картопля 250 грам • вершки для приготування 200 мілілітрів • сметана (14-18%) 200 мілілітрів
Очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками і збризніть молочною основою. Постійно помішуйте під час варіння. Коли картопля звариться, додайте сметану (використовуйте лише один сорт).
Нарешті, ми кладемо в суп ретельно промитий і подрібнений салат, який злегка перемішуємо і після закипання знімаємо з вогню.
Суп можна присмачити оцтом, якщо ви хочете, щоб він був більш кислим. Подавати теплим з вареним яйцем.
- Рецепт салату з тайського краба - тайський салат, крабовий салат, креветки, салат
- Сирні та картопляні булочки з пахтного тіста надовго свіжі, м'які - Рецепт Феміна
- Куряча грудка з сиром та помідорами з духовки Величний середземноморський обід - Рецепт Феміна
- Рецепт запеченої брокколі та цвітної капусти з сиром - наше тіло-здоров'я-дієта
- Смажена свиняча корейка, фарширована овочами, загорнутими в бекон, буде розсипчастою і соковитою - Рецепт Феміна