салату

  • Очікується: Салат з тайського краба на 4 особи
  • Обслуговування: 4 чол
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Готовий: 35 хв

Інгредієнти:

  • 1 дл олії
  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шт грейпфрута
  • 5 dkg арахісу
  • 20 дкг креветок
  • 1 букет листя м’яти
  • 1 пакет зеленої цибулі
  • 5 штук червоного перцю чилі
  • 1 щіпка коріандру
  • 5 dkg шматочків кокосового горіха

Інгредієнти (для заправки):

  • 1 дл соєвого соусу
  • 15 дкг коричневого цукру
  • 3 дб вапна

Підготовка:

Крок 1

Спочатку робимо соус: ми змішуємо соєвий соус з коричневим цукром і соком лаймів.

Крок 2

Розігрійте олію у воку або сковороді, обсмажте в ньому подрібнену цибулю та часник і помістіть у скляну миску.

Крок: 3

Грейпфрут миють, очищають від шкірки і фарширують. Арахіс очищений і крупно подрібнений. Додайте грейпфрут до смаженої цибулі, потім додайте розтоплені коктейльні креветки та листя м’яти.

Крок: 4

При подачі полийте заправкою, а потім прикрасьте зеленою цибулею, червоним чилі, коріандром і тертим кокосом.