Ми можемо робити різноманітні салати, якщо вдома є качан капусти. З різними заправками ми можемо поєднувати абсолютно різні типи саліків, які є божественними з м’ясом, але ми навіть можемо споживати їх самостійно.

буває

Салат з середземноморської капусти

  • 1 головка свіжої капусти
  • оливкова
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • петрушка
  • солоний перець

Капусту товчуть після того, як ми вирізали її тулуб і промили. Змішайте оливкову олію з лимонним соком і подрібненою петрушкою. Додайте сіль і перець за смаком. Цю лимонну заправку змішують з капустою і зверху посипають оливками.

Яблучний салат з капусти

  • 1 гілочка моркви
  • 1 маленька головка капусти
  • 2 кислих яблука
  • 1-2 нитки селери із зеленим
  • 2 маленькі головки фіолетової цибулі
  • 4 столові ложки лимонного соку

Поверхні:

  • 2 зубчики часнику
  • 300 г натурального йогурту
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка меду
  • сіль, перець, насіння кмину
  • 2 дл майонезу

Капусту процідіть, буряк натріть, яблука наріжте тонкою соломкою, а фіолетову цибулю наріжте кільцями. Також обводимо стебло селери, подрібнюємо зелень на невеликі шматочки, потім посипаємо нею овочі і видавлюємо на нього лимон. Ретельно перемішайте. Часник подрібнюють, а інгредієнти соусу змішують, нарешті заливають салатом і ставлять у холодильник. Коли смаки зійдуться, подавати до столу.

Класичний салат з капусти просто

  • половина качана капусти
  • 2 чайні ложки солі
  • 0,5 дл оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • половина чайної ложки насіння кмину
  • половина головки цибулі

Процідіть капусту і збризніть невеликою кількістю оцту, посоліть і відкладіть. Додайте також насіння цибулі та кмину. Для приготування салату робимо салатний сік з оцту та цукру, потім кладемо його на капусту та цибулю, ретельно перемішуємо, потім дозріваємо в холодильнику.

Американський салат з капусти

  • Половинка головки капусти
  • 3 пасма моркви
  • 2 коробки сметани
  • 2 столові ложки майонезу
  • 4 столові ложки яблучного оцту
  • 2 столові ложки цукру

Капусту ріжемо, моркву натираємо. Інгредієнти заправки ретельно перемішуються, а потім додаються до овочів. Ми дозріваємо протягом ночі в холодильнику. Дуже смачно саме по собі!

Імбирна фіолетова капуста

  • половина головки фіолетової капусти
  • 1 дл оливкової олії
  • 3 дл йогурту (натуральний)
  • 2 столові ложки свіжого тертого імбиру
  • 2 чайні ложки цукрової пудри
  • половина лимонного соку
  • 1 чайна ложка меленого насіння кмину
  • солоний перець

Капусту просіяти, змішати з сіллю, дати постояти, а потім віджати. Спеції змішують з олією, а потім додають до капусти. Перед подачею перемішайте йогурт.