Що таке гриб рейші? Ми розповідаємо вам його переваги
- Автор допису:адміністратор
- Публікація публікації: 24.08.2020
рейші - це гриб червонуватий, твердий і дерев’янистий, який можна зустріти в різних помірних поясах світу. Це грибок використовується в традиційній медицині протягом тисячоліть в азіатських традиціях.
Які властивості рейші? Містить певні потенційно корисні речовини, що призводить до того, що йому приписують різні антивікові властивості, імунологічні якості, і що воно також використовується для лікування проти інфекцій. Застосовується у поєднанні з іншими травами та грибами для лікування деяких видів раку, ВПЛ, герпесу ... хоча науково доведено, що його ефективність не повністю підтверджує цей тип використання.
Смак дещо гіркий, хоча в даний час цей гриб зазвичай представлений у комерційних препаратах (капсули, порошок, настої, додані в інші продукти харчування та у всі види продуктів з рейші), щоб полегшити його використання та споживання. Його назва походить від японського "рейші", хоча його наукова назва - Ganoderma lucidum, а по-іспанськи це називається "труба" через форму свого гриба.
Поживні речовини та властивості рейші
Чому всі говорять про Рейші? Його тисячолітнє використання у східних традиціях стало популярним на Заході в останні роки завдяки своїм поживним речовинам та властивостям, завдяки чому продукти, отримані з цього гриба, стають все більш доступними. Ось деякі з поживні речовини та елементи, з яких він складається:
- Бета-глюкани
- Пептидоглікани
- Тритерпени
- Ганодерні кислоти
- Аденозин і гуанозин
- Стерини
- Інші протизапальні речовини
- Залізо
- Цинк
- Мідь
- Калій
- Кальцій
- Інші корисні копалини
- Вітаміни групи В (В9)
- Незамінні амінокислоти
- Полісахариди та антиоксиданти
Переваги рейші
Ви знали Рейші? Східна медицина також називає "Гриб безсмертя" або "гриб 10 000 років", в ньому багато поживних речовин. Властивості рейші корисні для організму в цілому. Зокрема, йому приписують низку якостей та переваг споживання:
- Тромбоцитарний тромбоцит
- Міорелаксант
- Протизапальні ліки
- Природний антиоксидант (один з найпотужніших)
- Проти старіння
- Сприятливий баланс
- Захист від пошкодження клітин
- Сприяє кровообігу
- Для лікування безсоння, стресу та тривоги
- Допомога у випадках когнітивних захворювань
- Антигістамінна активність
- Регулює обмін речовин
- Боріться з втомою
- Регулює роботу травної системи
- Антигіпертензія
- Гіпохолестеринемія
- Захищає печінку
- Традиційно застосовується для посилення енергії предків та усунення енергетичних блоків, саме тому він використовувався для лікування деяких захворювань (артрит, бронхіт, астма, безсоння ...)
Як ми вже коментували на початку допису, його ефективність не на 100% доведена, щоб гарантувати переваги, які йому традиційно приписують. Незважаючи на це, існують певні дослідження та тести, які детально описують його склад і, отже, підтримують певні властивості рейші, такі як його високий рівень природних антиоксидантів, корисних для організму.
Споживання рейші безпечно, оскільки ми вже знаємо, що це так їжа і не наркотик, але його споживання повинно здійснюватися помірковано та з дотриманням певних запобіжних заходів. Наприклад, гриб рейші може знижувати артеріальний тиск, тому ті, хто приймає ліки від артеріального тиску, антикоагулянти тощо. їм слід проконсультуватися зі своїм лікарем (так само, у випадку, якщо страждає аутоімунним захворюванням).
Рекомендований продукт De La Conca
У De la Conca ми пропонуємо якісні продукти, виготовлені із 100% натуральної та органічної їжі. Наша рекомендація додати Рейші смачно та здорово до Вашого раціону - це наш грибний соус з Рейші (веганським), джерелом рослинного білка та з внеском поживних речовин, про які ми вже згадували про цю суперпродукт.
Йдеться про a паштет на рослинній основі з унікальною комбінацією на ринку. У цьому випадку основою цього овочевого паштету є гриби та біла квасоля, до яких ми додаємо рейші та багато інших інгредієнтів, щоб зробити продукт із чудовим смаком та багатим поживними речовинами. Його повноцінними інгредієнтами є: Гриби, вода, біла квасоля, оливкова олія, тапіока, сіль, рейші, Середземноморські трави, боровики, чорний перець та імбир.
Як і всі овочеві та веганські паштети De la Conca, його текстура означає, що його можна додавати практично до будь-якого приготування. Наша рекомендація полягає в тому, щоб використовувати його як основу для канапе або намазувати на тості, щоб створити смачну та неповторну закуску.