Приготування салатів є невід’ємною частиною холодної кухонної роботи. Вони дуже важливі з поживної точки зору, оскільки містять необхідні для організму речовини завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та клітковини. Вони вносять чудовий внесок у здорове харчування, оскільки їх мінерали підтримують кислотно-лужний баланс організму. Довгий час роль салатів у нашому раціоні дорівнювала лише концепції маринованих огірків, що є помилковим уявленням. Сьогодні, з поширенням туризму, значення споживання салатів стає все більш визнаним. Приготування та заправка заправок/заправок/відіграє важливу роль у приготуванні салатів. Готуючи змішані салати, важливо, щоб підготовлені інгредієнти та заправка були добре заправленими. Нам потрібно працювати обережно і чисто, готуючи сирі салати, оскільки ці заготовки не готуються.
