Вам сподобається такий спосіб приготування лосося. Він має скоринку, виготовлену з подрібненими кукурудзяними пластівцями, підсмаженим хлібом та зернами мигдалю. А запікається з овочами: цибулею, цибулею та болгарським перцем трьох кольорів.

Інгредієнти для кірки лосося та овочів

  • 4 вищих лосося
  • 1 цибулина
  • 150 г невеликої цибульної блюдця
  • 1 зелений перець
  • 1 червоний перець
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 75 г несолодких кукурудзяних злаків
  • 40 г тостів
  • 30 г зерен мигдалю
  • чебрець
  • олія
  • Сіль
  • Перець

ЯК РОБИТИ ІСНАНИЙ ГОЛОСІД І ОВОЧИ

Крок 1

Очистіть шматочки лосося від залишків кісток, вимийте і висушіть. Змішайте крупи з грінками і подрібніть їх не надто дрібно. Додайте мигдаль і подрібніть все ще трохи. Вимийте кілька листя чебрецю і витріть їх насухо. Перець почистіть, помийте і жульєн.

сальма

Крок 2

Очистіть цибулю і цибулю. Наріжте першу соломкою жульєн і обсмажте її на сковороді з ниткою олії, поки вона не стане м’якою. За необхідності додайте більше олії і тушкуйте цибулю приблизно 10 хв. Додайте перець, варіть ще 10 хв, посоліть і поперчіть і перемішайте.

Крок 3

Перекладіть овочі на піддон, безпечний для духовки, покладіть зверху шматочки лосося і покрийте зерновою сумішшю. Смажте їх 7-10 хв у духовці, розігрітій до 180 °, поки лосось не почне виділяти білий сік. Подавайте одразу, з чебрецем та більше перцю.