Чи змогли ви підготувати будь-який із двох рецептів, про які ми розповіли вам минулого тижня в першій частині рецептів макаронних виробів з овочами? Сьогодні ми дамо вам два нових дуже простих рецепти для приготування.

пасти

Макарони з гратином з цвітної капусти

Інгредієнти

  • 300 грам макаронів (це може бути інший вид макаронних виробів, що підходить споживачеві)
  • Половина цвітної капусти
  • 50 грам борошна
  • Півлітра молока
  • Мускатний горіх
  • Подрібнена петрушка
  • Хлібні крихти
  • 40 грам тертого сиру пармезан
  • 40 грам тертої моцарели
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець

Опрацювання

Перший крок, щоб зробити це багатим рецепт макаронів з овочами Це буде промити цвітну капусту, розділити на невеликі шматочки і варити її з водою і сіллю протягом п’яти хвилин. Коли він у нас з’явиться, ми злиємо його і запасимо півсклянки приготування на потім.

Далі ми зваримо макарони, в даному випадку макарони з водою з олією і сіллю. Тим часом ми будемо готувати бешамель. Додамо оливкову олію в каструлю (кількість буде близько 4 столових ложок), а також борошно. Будемо розмішувати до золотистої скоринки. Ми будемо потроху вливати молоко, перемішуючи суміш. Ми також додамо воду із вареної цвітної капусти, яку ми зарезервували, сіль, перець та мускатний горіх і будемо продовжувати перемішувати, поки не отримаємо легкий бешамель.

Коли макарони звариться, ми перенесемо їх у джерело і додамо цвітну капусту. Додамо бешамель і все перемістимо. Останнім кроком перед тим, як поставити його в духовку, буде додавання невеликої суміші двох видів сиру (пармезану та моцарели) та подрібненої петрушки. Коли все буде зроблено, ми поставимо його в духовку, щоб воно підрум’янилося, і через 5-7 хвилин готуємо страву.

Макарони з овочами, яйцем і чорізо

Інгредієнти

  • 150 грам макаронів (на вибір за бажанням)
  • 2 яйця
  • 1 червоний перець
  • 4 помідори
  • 100 грам кабачків
  • Половина цибулини
  • 2 моркви
  • 100 грам свіжого хорізо
  • Оливкова олія
  • Сіль

Опрацювання

Перше, що нам доведеться підготувати, щоб зробити цей рецепт макарони з овочами, яйцем і чорізо буде готувати овочі. Цибулю і моркву ми очистимо від шкірки. Далі ми візьмемо перець і кабачки, мити їх не потрібно, але якщо ви віддасте перевагу це не проблема. Ми розріжемо все це на дуже дрібні шматочки.

Одночасно ми будемо розігрівати олію на сковороді, щоб згодом додати подрібнені овочі. Додайте трохи солі і дайте їм підрум’янитися протягом 3 або 4 хвилин. Нам доведеться час від часу помішувати, щоб запобігти їх горінню та прилипанню.

Поки овочі готові, ми нагріємо воду, щоб зварити макарони. Ми поставимо воду для нагрівання з олією та сіллю, а коли вона закипить, додамо макарони, даючи їй варитися.

Оскільки пройде 3-4 хвилини, ми повернемося до овочів і додамо хорізо, нарізане тонкими скибочками. Потім ми також додамо очищений і нарізаний помідор. Все ще раз перемішуємо і додаємо трохи солі і залишаємо на вогні (слабкий вогонь) на 15 хвилин.

Ми скористаємось тим, що овочі виготовляються для того, щоб приготувати два яйця, а також контролювати макарони, які добре готуються. Коли ми приготуємо макарони, ми покладемо їх у ємність, до якої додамо соус з овочами та очищене та подрібнене круто яйце. Ми все добре перемішаємо і у нас буде страва готова до подачі.

Ці рецепти дуже прості у приготуванні і допоможуть нам включити в свій раціон щось таке важливе, як овочі. Ви також можете змінити деякі інгредієнти, регулюючи це на свій смак. Чи знаєте ви когось ще рецепт макаронів з овочами? У такому випадку не соромтеся поділитися цим з нами.