Англійська назва - сардина, консервована в олії, осушена. Їстівна частина - 100%.
Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) слова «Сардина, консервована, в олії, осушена»: осушена; Іспанська сардина; в пляшках/упаковані в рослинне масло; колір м’яса риби невідомий; може; алюмінієва банка, барабан або бочка; скелетна частина м’яса з кісткою, зі шкірою; з додаванням рослинної олії або жиру; цілісність, форма, досягнута формуванням; молюски або продукт на основі молюсків; риба або споріднений організм; алюміній; невідомий спосіб приготування; стерилізувати теплом; Риба та продукти на її основі; додана сіль; повністю термічно оброблені; готується в харчовій промисловості; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
236 кілокалорій на 100 грам сардин надходять з таких джерел: 59% жиру та 41% білка.
СКЛАД САРДИНИ, КОНСЕРВОВАНОЇ, В МАСЛІ, ЗУЖЕНОЇ В 100 ГРАМИ МАСОВОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 989,56 кілоджоулей енергії, загалом.
- 58,88 грам води (вологи).
- 23,93 грам білка, загалом.
- 15,75 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
Жири:
- 7,17 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
- 4,85 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
- 2,8 грама загальних насичених жирних кислот.
- 65 міліграм холестерину.
Сардина багата ВІТАМІНАМИ з 9 різних:
- 12,57 міліграмів ніацинових еквівалентів, загалом. Це 42-е найбагатше продовольство в Росії еквіваленти ніацину, загальна кількість цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
- 0,47 міліграма вітаміну B-6, усього.
- 0,31 міліграма рибофлавіну.
- 0,3 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
- 49 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
- 0,04 міліграма тіаміну.
- 29,6 мікрограмів вітаміну B-12. Це 4 місце за кількістю продуктів харчування в Росії Вітамін В12 цієї мережі. Найбагатша - печінка, корова/яловичина, сира. Вітамін B12 називається ціанокобаламін. У більшості він міститься в продуктах тваринного походження, хоча є деякі рослинні джерела, але цього вітаміну мало. Це важливо для його важливої ролі в утворенні еритроцитів і у функціонуванні нервової системи. Див. Топ 50.
- 8,7 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
- 8,2 мікрограма вітаміну D. Це 27-е за розміром харчування в Росії Вітамін D цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
Сардина багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:
- 430 міліграм фосфору.
- 388 міліграмів калію.
- 366 міліграм натрію.
- 314 міліграм кальцію.
- 49,3 міліграма магнію.
- 2,9 міліграма заліза, загалом.
- 2,8 міліграма цинку (цинку).
- 50 мікрограмів селену, всього. Це 38-е найбагатше продовольство в Росії селен, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
- 33,4 мікрограма йодиду.
"Сардина, консервована, в олії, осушена" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Сир Manchego енергія 1622 кДж, вода 40 г, жир 30 г, білок 29 г.
- Свіжий сир, енергія козла 1241 кДж, вода 50 г, жир 24 г, білок 20 г.
- Кіноа, сира енергія 1276 кДж, вуглеводи 49 г, білки 14 г, вода 12 г, клітковина 8 г
- Енергія бичачого хвоста 834 кДж, вода 67 г, білок 19 г.
- Соя, суха, замочена, кип'ячена енергія 570 кДж, вода 64 г, білок 14 г, жир 7 г, клітковина 6 г