З курячої грудки можна готувати справді апетитні страви, тому сьогодні ми хочемо представити вам 5 фантастичних рецептів.

найм

1. Зробіть маринад з кефіру, часнику та лимона

Інгредієнти:

  • 2 зубчики часнику,
  • 1 столова ложка лимонного соку,
  • 250 мл кефіру,
  • 0,5 цибулини,
  • мелений чорний перець,
  • 1 столова ложка пучка,
  • 1 столова ложка гірчиці.

Підготовка:

Очистіть цибулю і часник, подрібніть і покладіть в миску. Додайте гроно, гірчицю і чорний мелений перець, добре перемішайте. Влийте лимонний сік і кефір, а потім добре перемішайте маринад. Підготовленим маринадом залийте курячу грудку і дайте постояти 1 годину. Ви навіть можете посолити його, якщо хочете.

2. Маринад з медом та соєвим соусом

Інгредієнти:

  • 4 столові ложки меду,
  • 2 столові ложки соєвого соусу,
  • 5- 6 столових ложок оливкової олії,
  • 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю,
  • 1 столова ложка сушеної ароматичної спеції (кмин, базилік, орегано)

Підготовка:

Змішайте в мисці мед, соєвий соус, сушені ароматичні спеції, мелений чорний перець та олію, а потім додайте курячу грудку і дайте постояти 1 годину. Мариновану курячу грудку можна смажити в мішці для запікання разом з картоплею.

3. Пряний маринад з імбиру, лимонного соку та соєвого соусу

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • 1 столова ложка лимонного соку,
  • 1 чайна ложка натертої цедри лимона,
  • 2 столові ложки цукру,
  • 4-6 зубчиків часнику,
  • 1 чайна ложка імбиру тертим,
  • 2- 3 столові ложки соєвого соусу,
  • мелений чорний перець.

Підготовка:

Покладіть сухі інгредієнти в миску, потім тертий імбир, натерту цедру лимона і подрібнений часник. Змішайте виделкою до однорідності, потім додайте лимонний сік і соєвий соус, перемішайте. Покладіть курячу грудку в підготовлений маринад і дайте їй постояти 1-2 години, після чого запікайте.

4. Пряний маринад зі сметаною

Інгредієнти:

  • 100 мл сметани,
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці,
  • 1 чайна ложка червоного перцю,
  • 2 зубчики часнику,
  • 1 чайна ложка каррі.

Підготовка:

Подрібніть часник і покладіть у миску. Додати червоний перець, каррі, гірчицю і сметану, добре перемішати. Помажте курячу грудку цим маринадом і дайте постояти 2 години. Смажте м’ясо. М’ясо посолити за 5 хвилин до смаження.

5. Ароматичний маринад, виготовлений з білого вина, меду та апельсинового соку

Інгредієнти:

  • 1 апельсин,
  • 2 -3 столові ложки меду,
  • 1 чайна ложка тертого імбиру,
  • 100 мл білого вина,
  • 1 столова ложка лимонного соку,
  • 1 столова ложка сушеного кмину та суміші базиліка.

Підготовка:

Помийте апельсини, натріть шкірку на тертці, викрутіть сік, а потім додайте до натертої апельсинової кірки. Покладіть в миску мед, тертий імбир, ароматні спеції та лимонний сік, потім залийте його вином і перемішайте. Помістіть курячу грудку в підготовлений маринад і дайте постояти 1,5-2 години.

Ось кілька ідей, щоб зробити найсмачнішу курячу грудку:

1. Не використовуйте майонез та оцет для приготування маринаду. Майонез найкраще підходить для приготування холодних страв і салатів. Оцет може гірчити і сушить м’ясо.
2. Посоліть м’ясо лише до кінця приготування, тому що якщо його помістити в маринад, воно поглинає сік м’яса.
3. Робіть смачніше - смачна їжа, завжди просто свіже м’ясо. Заморожене та розморожене м'ясо буде не таким хорошим, як свіже.