Згідно з одним дослідженням, гормонам, що регулюють апетит, слід дозволити стабілізуватися на новий рівень. Найголовніше, на думку дослідників, - "не здаватися".

Спроба схуднути може розчарувати. Але повідомлення від групи дослідників з Данії однозначне: не здавайтесь.

вагу

Найважливішим для збереження втрати ваги є продовження дієти ще 12 місяців.

Цей період вимагає від організму адаптації до змін і стабілізації на нових рівнях гормонів, що регулюють апетит, вважають датські вчені.

"Багато досліджень у минулому показали, що коли ми втрачаємо вагу, організм жорстоко бореться з цією втратою ваги", - заявила Бі-Бі-Сі Синьє Соренсен Тореков, професор біомедичних наук з Університету Копенгагена та один з авторів дослідження.

"Але ми показали, що основне - не здаватися і продовжувати дієту".

Організм чинить опір

"Еволюція наділила наш організм природними механізмами для збереження ваги усіма можливими способами", - сказав Соренсен ВВС.

"Якщо ми не їмо, ми вмираємо, тому почуття голоду настільки сильне".

Соренсен Тореков зазначив, що цей механізм "був чудовим у минулому", коли їжі бракувало. "Проблема зараз полягає в тому, що існує так багато варіантів, що ми можемо їсти весь час".

"Але боротися з голодом дуже важко. Це все одно, що боротися із наркоманією", - пояснив дослідник.

Ключові гормони

Стійкість організму до схуднення в основному включає два гормони.

Після їжі підвищення рівня гормону, який називається GLP-1, знижує апетит. З іншого боку, рівень іншого ключового гормону, греліну, знижується.

Цей гормон в народі відомий як "гормон голоду", оскільки його рівень збільшується перед їжею і знижується після прийому їжі.

Клітини також починають перетворювати більше калорій у жир.

Ось чому подолати природний опір організму важко, і багато людей повертають втрачену вагу.

"Що відбувається, коли ми сильно втрачаємо вагу, це те, що спостерігається значне збільшення рівня греліну або гормону голоду", - пояснив Соренсен ВВС.

"Але те, що ми виявили під час дослідження, полягає в тому, що якщо нам вдається підтримувати дієту протягом 12 місяців, рівень гормону голоду знижується, і одночасно відбувається збільшення гормонів, що пригнічують апетит".

"Це так, ніби організм знаходить новий стабільний рівень цих гормонів, що в свою чергу допомагає підтримувати втрату ваги".

Сувора дієта

20 добровольців із ожирінням, які брали участь у дослідженні, протягом восьми тижнів дотримувались суворої дієти з супів та білкових коктейлів.

Кожен з учасників за цей період втратив в середньому 12,5 кіло.

Протягом наступних 12 місяців 20 добровольців дотримувались суворої дієти, щоб зберегти свою нову вагу.

Наприкінці року, коли вони вживали 600 калорійних напоїв, вони виробляли на 65% більше гормону, що пригнічує голод, GLP-1, ніж до початку дієти.

Іншими словами, зазначає Соренсен, вони ситі раніше, оскільки їх організм мав новий базовий рівень.

Для датського дослідника це дослідження - «хороша новина» для тих, хто прагне схуднути і постійно підтримувати цю втрату ваги.

Результати дослідження опубліковані в Європейському журналі ендокринології.