JUser: _load: Не вдалося завантажити користувача з ідентифікатором: 839

Секрети офіціанта Casa Rosada: дієти, піца з пивом, сольні бесіди та поради президентів

Протягом 48 років Карлос Гомес служив усім першим лідерам: від Ланусса до Макрі. Смаки чоловіків, які сиділи в кріслі Рівадавії, найбалакучіші, війна на Мальвінських островах, вертоліт та близькість влади.

Подібно до липучки, стегна відриваються від сидінь автобуса, і Бог увімкнув фен: у Буенос-Айресі грудень 1990 року, і температура не опускається нижче 34 градусів.

У Casa Rosada лектори готові до найочікуванішої прес-конференції Карлоса Менема. Через тридцять років після візиту Ейзенхауера під керівництвом Фрондізі президент США відвідує свого колегу з Аргентини.

Непогано, не справедливо, не добре, не чудово; Англійська мова Менема була смілива. Тому він був здивований:

- Менем не знав, що я знаю якусь англійську. (Джордж) Секретар Буша запитав його, чи не хоче він випити. Буш сказав йому «каву». Я підійшов і запитав його: «Тільки кава чи молочна кава?», Кава чи кава з молоком. Менем подивився на мене так, ніби хоче сказати "Який варвар!" Я ніколи не говорив так з іншою людиною, і що ти торкаєшся президента і він розуміє тебе, я був зворушений.

Карлосу Гомесу 81 рік. Протягом 48 років він був офіціантом у Casa Rosada. Коли він приєднався у 1971 році, президентом був Алехандро Ланусс, а коли він вийшов на пенсію 5 місяців тому, Маурісіо Макрі. Посередині він відвідував Перона, Ізабель Перон, Віделу, Віолу, Гальтьєрі, Бігноне, Альфонсіна, Менема, Де ла Руа, Нестора Кіршнера та Крістіну Фернандес.

casa

Поки водій на лінії 107 не влаштував його на роботу в Casa Rosada, Карлос був карбоном. Ресторан "Зелений прапор", який мав його батько, був у Пампі на 800, куди пари їхали з машинами. "Вони припаркувались, зробили для вас ліхтарі, і я підійшов би близько. Ми були винахідниками підносу, який звисав збоку жінки, пасажира. Ми поставили його гачком, схопили за вікно і туди поставили все: сандвіч із корейкою, пиво, газована вода, що завгодно ".

Автомобілі 107 закінчили маршрут, де був ресторан. Запрошений хлопцями та зареєстрований механіком, Карлос грав на чемпіонаті з футболу серед тренерів. Коли муніципальне законодавство забороняло стоянку в районі, сімейний бізнес розпався. Один з водіїв мав контакти в Будинку уряду і рекомендував це.

Через місяць після вступу він зустрів Ланусса.

- Офіціант: він збирається принести мені стейк із салатом, - сказав Ланус.

- Так, звичайно, мій генерале, - відповів Гомес.

Він прийняв замовлення і пішов прямо на другий поверх, де був кухар, який сказав йому повернутися через п’ять хвилин, що він все готове. Поки він чекав, знову задзвонив дзвоник до кімнати носіїв. Це було від президентства. Гомес, дезорієнтований, пішов до кабінету.

- А офіціант? А як щодо їжі? - спитав Ланусс.

"Яке мило було", - згадує Гомес. Оскільки я знав, що хлопцеві подобається добре приготований стейк, я сказав йому: "Мій генерале, вам подобається стейк трохи приготовлений, це займе час". Я пішов, і коли я дійшов до кухні, знову задзвонив дзвоник. Але тим часом я приніс йому тарілку.

- Ці ситуації вас напружували?

- Досить багато, бо я не знав навколишнього середовища і не знав, який вплив воно може мати в ті моменти.

- Чи правда, що ви спали в Каса Росада?

- Так, під час Мальвінської війни. Я був як тиждень. Вони створили своєрідний інформаційний центр у президентській кімнаті.

- Вони просили вас бути там у будь-який час?

- Так, Гальтьєрі попросив їжі о 3 ночі.

- Майже завжди піца з пивом або газованою водою, швидка справа.

27 жовтня 2010 року колишній президент Нестор Кіршнер помер від серцевого нападу в Ель-Калафате. Будинок, який проходив у Casa Rosada, тривав три дні. Телевізійні канали транслюють у прямому ефірі. Президент Крістіна Фернандес зі своїми дітьми Максімо та Флоренсією з кожного боку стояла біля труни, поки тисячі людей парадували, щоб прощатись з нею. Одягнені в білі сорочки, сірі жилети та чорну краватку-метелик, п’ятеро чоловіків віком від 35 до 70 років стояли перед шухлядою. Один із них розплакався. Через дев'ять років, зараз, вона називає це і знову плаче.

- Я був дуже здивований його смертю. Це була одна з тих речей, які, на думку одного, не можуть статися. Але це життя, ти бачив? Нестор був одним із найбалакучіших президентів. Ми говорили про футбол. Пригадую, одного разу він розмовляв зі своєю командою про допомогу на проїзд, яку вони отримали для Бернао, правого крила Індепендієнте, який дуже погано фінансово працював. Я був підбадьорений і сказав: «Ви знаєте, президент, є ще один гравець, який повинен це визнати: Рене Хаусман». І він сказав: «Дайте йому і віатіко». Це прекрасна річ, яка прилипла до мене.

- Чи був він одним із найзахисніших президентів разом з Менемом?

- Альфонсін теж. Ще одним дуже крутим хлопцем був генерал Бігноне.

—Окрім Casa Rosada, ми зробили багато додаткових послуг: весілля, дні народження. Чанга. Одного разу хлопчик, який відповідав за послугу, яку ми збиралися робити, попросив мене піти знайти смокінги офіціантів. Я підійшов до його машини, і коли я відкривав багажник, поруч зі мною зупиняється Сокіл. Що це буде? Міліція? ". Бігноне нахиляється у вікно і каже: "Що ти робиш, Гомес?" "Трохи чангуіта". Я відповів. "Ах, вітаю". Як здорово, коли президент сказав вам це.

- Ви були офіціантом демократичних президентів та диктатур. Ти коли-небудь замислювався, чи все гаразд?

- Я виконав свою функцію. Я ніколи не дбав про політику. Мені було все одно, переможе він, чи програє. Я їздив, я дотримувався свого графіка, завжди там підписувався.

- Ви грали в гольф з Менемом?

- Так, я їздив закордоном за кордон, доглядав за одягом. У Панамі я грав на райському майданчику. Менем відправився вшанувати Мано де П'єдра Дурана. Ви не знаєте, яким був той суд! Першими вийшли грати Менем, президент Панами, власник поля та Альберто Кохан. У другій групі, ззаду, ми були старшим чемпіоном Панами, послом Аргентини в Панамі, Констансіо Вігілієм і я.

- Менем уже знав, що ти грав?

- Так, він дізнався від Муніра, свого брата. Він йому сказав. Потім він запросив мене; він пробив сім ям на Олівосі. Він призначив мені зустріч у четвер о 8 ранку. Ми склали пару проти керівника служби безпеки та посла Аргентини в США.