Він ремінералізує, стимулює дезінтоксикацію організму, має протизапальну та кардіопротекторну дію, запобігає запорам ... селера - це дуже корисна їжа, яка виробляється самостійно, тому ми включаємо її у свій звичайний раціон.

лікувальні

Ми збираємося присвятити цю статтю детальному опису найвизначніших харчових та терапевтичних властивостей цієї, на думку деяких, суперпродуктів.

Що таке селера?

Селера - це дуже корисний овоч з чудовими харчовими та лікувальними властивостями. Ви не можете пропустити це, готуючи такі повноцінні, поживні та традиційні бульйони, як рагу, рагу та супи. Це навіть включено в Смузі або зелені соки!

Селера, що походить із району Середземного моря, є овочем, який класифікується в ботанічній родині Apiaceae. І стебло, і листя використовуються з цього овоча, який раніше використовувався як ароматична трава для додання смаку та аромату всіляким рецептам приготування.

Гіппократ використовував селеру за її лікувальні властивості, а римляни та греки використовували її як для кулінарних, так і для цілющих цілей. Звичайно, це важливий овоч, який слід регулярно включати, особливо якщо ви сидите на дієті, щоб схуднути, і хочете схуднути здоровим способом. Звичайно, якщо ви хочете піклуватися про своє здоров’я, завжди вибирайте Екологічний селера.

Як ви використовуєте селеру?

Селера дуже просто споживати. Вам не потрібно ускладнювати своє життя або вивчати нові рецепти.

Найпростіший спосіб, який найкраще використовує властивості селери, - це брати його сирим (добре промитим заздалегідь) з овочевими мочалками або паштетами, подібними до цього квасолевий хумус, є крем для змазування, Західний паштет з квасолі або квасолі з паприкою, і звичайно, в салатах тощо.

Звичайно, ви також можете насолоджуватись селерою, включаючи його в супи та пюре, рагу, рагу, смажені страви тощо. Також із насінням селери ви також можете зробити пророщений .

Як бачите, це їжа з чудовим різноманітним використанням на кухні, тому у вас немає виправдання, щоб не почати приймати селеру зараз і не скористатися її перевагами.

Харчові властивості селери

Які вітаміни в селері? Селера містить вітаміни А, В1, В2, В6, В9, С та Е. Крім того, цей овоч є джерелом мінерали такі як калій, натрій, кальцій, цинк, магній, залізо, сірка, фосфор, мідь та кремній. Ще одним дуже важливим компонентом селери є клітковина .

Селера - овоч з антиоксидантною, кардіопротекторною, антибактеріальною, сечогінною, протизапальною, відхаркувальною, очищаючою, злегка заспокійливою, травною, імуностимулюючою, знеболюючою дією.

На кожні 100 грамів селера забезпечує приблизно 14 ккал.

Користь для здоров’я від споживання селери

Це один з найпотужніших діуретиків, що стимулює виведення накопичених рідин в організмі

Збільште наш природний захист

Завдяки відхаркувальній дії дуже корисно усувати скупчився слиз

Це показано при захворюваннях із запаленням (хронічним або специфічним)

Це може спричинити гальмування розвитку ракових клітин

Сприяє очищенню організму від токсинів .

Сприяє нормальному функціонуванню нервової та м’язової системи

Будучи емменагогом сприяє регулярним менструаціям

Регулярний прийом селери допомагає зменшити симптоми ПМС

Селера може допомогти знизити кров'яний тиск у випадках гіпертонії

Покращує перистальтику кишечника завдяки вмісту клітковини

Селера сприяє вигнанню накопичених газів

Це сприяє зниженню рівня глюкози в крові, уникаючи піків

Вживання селери рекомендується при ревматизмі

Клітковина в селері допомагає знизити рівень холестерину в крові

Це чудовий ремінералізатор

Це може допомогти нам полегшити біль у суглобах у різних суглобах тіла

Селера бореться з пошкодженням вільних радикалів і уповільнює старіння нашого організму

Допомагає запобігти запорам

Це може допомогти усунути камені в нирках і жовчному міхурі

Прискорює загоєння ран

Це корисно у випадках хронічної втоми або астенії та втоми

Це також покращує якість сну. Випийте води селери перед сном, щоб добре відпочити.

Якщо ви сидите на дієті для схуднення, додавання селери в їжу забезпечує необхідні поживні речовини, необхідні нашому організму, клітковину і воду, будучи ситою і поживною їжею, яка допомагає нам схуднути і мати гарне здоров’я.

Підтримує процес детоксикації організму.

А тепер, коли ви знаєте, що селера такий здоровий, не прогавте своїх страв! Ви можете використовувати як стебло, так і листя, і навіть пророщені насіння.

Протипоказання споживання селери

Під час вагітності не рекомендується вживати насіння в якості настою або пророщених через його абортивний ефект.

Також не рекомендується його споживання у разі серйозних захворювань нирок.