Ви дуже любите домашню їжу? Тоді обов’язково знайдіть час і приготуйте цю фантастичну селянську запіканку, яка поєднує в собі найтонші смаки домашньої кухні. Його великою перевагою є те, що ви можете будь-коли знайти інгредієнти для його приготування вдома.
Вам знадобиться:
200г фаршу з яловичини або свинини
2 PL сметани
2 PL соняшникової олії
50г твердого сиру
томатна паста за смаком
сіль і перець за смаком
майоран за смаком
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці і обсмажте разом на сковороді з невеликою кількістю олії. Обсмажте в суміші рис, залийте водою і дайте йому зваритися. Коли рис і овочі будуть готові, змішайте його в мисці з фаршем, додайте сіль, перець і майоран і сформуйте кульки. Картоплю розріжте навпіл і наріжте півколами.
Змастіть форму для запікання олією і по черзі зберігайте частину картоплі та фрикадельок. Посоліть і приправте суміш зверху і поставте в духовку, нагріту до 185 градусів, на 20 хвилин. Тим часом приготуйте соус з томатної пасти, сметани, солі, перцю та води. Добре перемішайте і після випікання вилийте у форму для запікання. Залиште запікатися ще на 15 хвилин і після випікання посипте твердим сиром. Потім випікайте останні 5 хвилин. Бажаємо вам гарного смаку!