Люди часто думають, що можна схуднути, лише займаючись фізичними вправами, але з’являється все більше доказів, які свідчать про те, що ця ідея… НЕВИННА. Нові наукові дані вказують на сумну реальність: зменшити зайві кілограми дієта здається найшвидшим способом. Це поняття, яке кидає виклик будь-якій логіці, але з часом все більше експертів дотримуються його. Одним з останніх був Аарон Е. Керролл, професор педіатрії з Університету Індіани, який підняв міжнародну дискусію з колонкою думок на цю тему в The New York Times. "Наголос на фізичних вправах вражає, але відмова від їжі набагато важливіший для схуднення", - зазначив експерт.

фізичних вправ

Асім Малхотра, кардіолог і консультант Королівської академії медичних шкіл Великобританії, погоджується з ним і наводить кілька досліджень на підтримку цієї ідеї. Один з них, опублікований у «Британському журналі спортивної медицини», виявив, що фізична активність населення Північної Америки зросла між 2001 і 2009 роками, особливо в деяких округах Кентуккі, Джорджія та Флорида. Однак це збільшення співпало із зростанням рівня ожиріння в цих місцях. Ще одне дослідження, опубліковане в 2011 році в New England Journal of Medicine, виявило, що лише ті, хто дієту, втрачають набагато більше ваги, ніж при поєднанні дієти та фізичних вправ.

Церква Тімоті Університету Луїзіани провела дослідження з сотнями жінок із зайвою вагою, яким було призначено фізичні вправи протягом шести місяців, хтось - 72 хвилини на тиждень, хтось - 136 хвилин, а хтось - 194. Проти всіх них діє закон справедливості, наприкінці експерименту не було великої різниці між тими, хто залишався фізично активним, і тими, хто залишався сидячим. Деякі навіть набирали вагу.

Кілька причин пояснюють ці результати. По-перше, хоча більшість вважають, що вага - це як ощадний рахунок, за допомогою якого можна видалити калорії за допомогою фізичних вправ, але коли справа доходить до правди, витрата калорій таким чином є відносно невеликим. Як пояснює спортивний лікар Леонардо Веласкес, якщо 90-кілограмовий чоловік хоче скинути півкіло, йому доведеться певним чином витратити 3500 калорій: при дієті він повинен дотримуватися гіпокалорійного режиму, який обмежує 500 калорій на день, що досягти мети за п’ять днів, тоді як із фізичними вправами мені довелося б зробити півтора марафону. "Справа не в тому, що це не працює, а в тому, що для досягнення тієї ж мети потрібно занадто багато", - говорить експерт.

З ним погоджується Сьюзан Джебб, експерт з питань харчування з Оксфордського університету. "Щоб завантажити дві пампушки, ви повинні зробити дві години їзди на велосипеді, набагато більше вправ, ніж думають люди", - сказав експерт у газеті The Guardian. Пол Гейтлі, інший експерт з управління вагою з Університету Лідса Беккета, каже, що якщо хтось хоче скинути півкіло жиру, йому потрібно буде пробігти дистанцію 116 кілометрів. "Але якщо ви хочете зробити це з дієтою, вам потрібно приймати лише один прийом їжі протягом 7 днів".

За словами Керролла, ще однією причиною, через яку фізичні вправи не вдаються, є те, що фізична активність підвищує апетит, і коли людина спалює калорії таким чином, організм просить його замінити. Інша причина полягає в тому, що люди не знають, як розрахувати калорії, що надходять або виходять. В експерименті, опублікованому в The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, учасникам було запропоновано потренуватися, розрахувати спалені калорії, а потім знову з’їсти їх разом із продуктами з буфету. У середньому учасники їли в два-три рази більше, ніж спалили.

За словами Церкви, ті, хто займається спортом, схильні компенсувати. "Вони відчувають, що заслуговують на нагороду за добре виконану роботу", - каже він, і це майже завжди перетворюється на висококалорійну їжу. Веласкес визнає, що це явище трапляється серед членів спортзалу, які виконують домашні завдання у будні, але отримують винагороду у вихідні. Вони не знають, що "з тарілкою з картоплею фрі вже пошкоджена вся вправа за день".

Незважаючи на це, експерти, з якими консультувались, не сумніваються в користі фізичних вправ для здоров'я. Багато досліджень підтверджують, що будь-яка фізична активність необхідна для добробуту серцево-судинної системи та опорно-рухового апарату, а також для належної метаболічної функції організму, що допомагає підтримувати рівень жиру на здоровому рівні та утримувати діабет. Також було помічено, що він запобігає депресії і навіть певним типам раку. "Але втрата ваги не входить до списку переваг", - повторює Малхотра.

Багато людей не погоджуються з цими висновками, оскільки "вони можуть надіслати неправильне повідомлення", говорить дієтолог Клаудія Контрерас. "Коли ви дотримуєтесь дієти зі значним обмеженням калорій, ви худнете швидше, ніж під час фізичних вправ, але коли людина повторно включає калорії, вона повертає втрачену вагу, а іноді навіть більше. За його словами, втрата відбувається повільніше, але контролюється.

Контрерас також підкреслює, що коли дієта та фізичні вправи йдуть рука об руку, вони можуть допомогти не тільки схуднути, але й зберегти їх, у чому Керролл також погоджується. “Згідно з дослідженням 1999 року, додавання до дієти режиму фізичних вправ показало статистично значуще збільшення втрати ваги, ніж лише при фізичних вправах. Ще один факт минулого року підтвердив цю знахідку і дійшов висновку, що це може бути кращим для стійкого схуднення », - пише експерт.

Ключовим моментом для Малхотри та Керролла є те, що дискурс про те, що схуднення за допомогою фізичних вправ є міфом, оскільки сидяче життя не відповідає за епідемію ожиріння, а висококалорійні дієти. І хоча логічним рішенням було б жити здоровіше, залишається повідомлення, що цим можна керувати, лише займаючись спортом. Як дієта, так і фізичні вправи - це жертва для будь-кого. І, швидше за все, людям доведеться підкоритися обом, якщо вони хочуть жити з гарною фігурою і бути здоровими. Робота від 20 до 30 хвилин фізичної активності, яка змушує вас потіти п’ять днів на тиждень, покращує ваше самопочуття та здоров’я, "але якщо метою є схуднення, то, що вам дійсно потрібно змінити, це ваш раціон", - говорить Малхотра. Висловився Йоні Фрідгофф, професор сімейної медицини в Університеті Оттави, Канада: "Вага втрачається на кухні, а здоров'я набуває в тренажерних залах".

Подумайте, перш ніж вкусити

За словами лікаря Леонардо Веласкеса, це розрахунок того, що потрібно було б зробити людині, що важить 90 кілограмів, щоб втратити якусь улюблену їжу.

1 келих морозива
Калорії: 265
Вправа для їх усунення: одна година плавання.

1 плитка шоколаду (4 таблетки)
Калорії: 160
Вправа для їх усунення: одна година ходьби.

1 постріл коньяку
Калорії: 100
Вправа для їх усунення: півгодини ходьби.

Картопля фрі (велика порція)
Калорії: 540
Вправа для їх усунення: одна година пробіжки.

1 скибочка піци
Калорії: 200
Вправа: півгодини сквошу.

1 упаковка печива (3 одиниці)
Калорії: 120
Вправа для їх усунення: одна година гри в гольф.

Взято з Діаріо Семана - Сучасне життя - 2015