Високий загальний

Що ти знаєш і чого не знаєш, наш пернатий друже ?

Високий загальний вміст білка
З низьким вмістом жиру

Поганий амінокислотний склад
Шкіра птиці має високий вміст холестерину

Що ти знаєш, наша менш улюблена свиня?

Високий загальний вміст білка
Нежирний (так, ця частина тіла існує)
Відмінний амінокислотний склад

З високим вмістом жиру

У 100 грамах курячої грудки:

  • 0,5 г вуглеводів
  • 1г жиру
  • 25 грам білка

100 грам свинячих стегон/корейки:

  • 0,5 грама вуглеводів
  • 6 г жиру
  • 21 г білка

6 г жиру = 55 ккал, тут кожен може подумати про те, скільки часу це може зайняти!

Хоча справді куряча грудка і худіша, але це не обов’язково означає, що вона краще! Як і у прикладі вище, він також відображає різницю жиру в 5 г,
не кінець світу.

Дошка для Мілки може стати набагато більшою катастрофою ! (30 г жиру/100 г)

Більш важливим є якісний білок, а жир - це енергія, але він також відіграє дуже важливу роль у зберіганні вітамінів та в гормональному балансі організму. Споживання білка недостатньо для нарощування м’язів. Коли запаси вуглеводів в організмі заповнені, амінокислоти викликають подразник, який також називають синтезом білка, тобто вони починають нарощувати м’язи.

Поки ви не введете достатню кількість вуглеводів, жоден м’яз не наростатиме.
Якщо ми завжди можемо постійно забезпечувати однаковий амінокислотний склад, це призведе до зниження продуктивності та регенерації.
Ми також їмо червоне м’ясо через кращий амінокислотний склад
Їжте рибу через вміст Омега-3 (регенерація). Остерігайтеся лососевої жирної риби!
Жири важливі багато в чому, вони мають місце в нашому раціоні.