5820 MezÅ’hegyes, KÃјlterÃÃlet 0646/15 hrsz. Тел .: +36 68 566-200 & Мобільний телефон: +36 30/337-7650 [email protected]

сухої речовини

Вода є одним з найважливіших, часто нехтуваних продуктів харчування для молочних корів. Кількість поглинання води залежить від розміру тіла, віку, активності, рівня виробництва та середовища тварини. Важливо виміряти водозабір у корів і порівняти його з даними, що містяться в літературі. Зменшене споживання води призводить до меншого поглинання сухої речовини та зменшення виробництва. Для максимального поглинання води слід забезпечити належний тиск води та доступ, додати воду до ПМР та забезпечити доступ до гарячої води. Що стосується чистоти, слід зазначити, що бактерії, хімічні речовини та різні мінерали впливають на якість води. Неякісна вода зменшує споживання води. Корови більш чутливі до проблем води, ніж люди.

Хоча вода є лише другою за важливістю для корови після кисню, вона все ще приділяє найменшу увагу на молочних фермах. Обидва фактори важливі - якість води та споживання води. Часто якість води впливає на поглинання води. Якість води часто впливає на здоров’я та виробництво тварин. Раціони корму можуть бути ідеальними на папері, але незначна проблема з водою може призвести до 10-20% скорочення виробництва! Корова потребує води, щоб підтримувати циркуляційний кровотік, роботу органів і тканин, а також травлення та засвоєння поживних речовин. Оскільки молоко становить 87% води, виробництво молока є функцією поглинання води.

Поглинання води

Кількість щоденного споживання води може змінюватися залежно від віку, розміру тіла, активності та рівня виробництва людини. Температура навколишнього середовища, вологість, наявність води та якість води можуть впливати на поглинання води. Слід визнати, що частина споживання води коровою надходить із кормового раціону. Якщо раціон корму вологіший, корова буде пити менше води з поїлки. Коровам голштинської породи потрібно приблизно 1,8 фунта (1,84 кг) води, щоб отримати 1 фунт (0,45 кг) молока. Тобто, щоб отримати 100 фунтів молока (45 кг), потрібно приблизно 400 фунтів води. Якщо ви з'їсте 50 фунтів (50 кг) TMR із 50% вологи, ви візьмете 55 фунтів води з корму та 345 фунтів води з поїлки (41 галон, або 155 літрів/день).

Орієнтовна потреба в 4 фунтах води для виробництва одного фунта молока близька до вимірювань автора на фермах на північному сході США. Однак у літературі та в підручниках кормів у багатьох випадках наводяться різні значення поглинання води. Це може ввести в оману, особливо враховуючи, що не завжди ясно, чи враховується загальне споживання води або лише споживання води від поїлки.

Доктор Аль Керц розробив наступний метод розрахунку, який є дещо складнішим, ніж попереднє співвідношення 1: 4, але враховує споживання сухої речовини та різний вміст молочного жиру.

Повне споживання води (фунтів/день) = (4 х споживання сухої речовини) + об'єм молока у фунтах (4% FCM) + 25,6

де: 4% FCM = (0,4 х обсяг молока у фунтах) + [15 х (жир% 100) х об'єм молока у фунтах]

Приклад: 1300-фунтова корова виробляє 100 фунтів 3,5% жирного молока (92,5 фунтів 4% FCM) 110 фунтів 50% вологи

(4 х 55) + 92,5 + 25,6 = 338,10 фунтів/день загальний поглинання води

Зменшення споживання води призводить до зменшення споживання сухої речовини. Таким чином, з рівняння доктора Керца можна зробити неправильний висновок, якщо зменшення споживання води призводить до зменшення споживання сухої речовини. Ми можемо запитати, яке нижче поглинання води чи зменшене поглинання сухої речовини?

Температура сильно впливає на поглинання води. У наступній таблиці наведені розрахункові значення поглинання води при різних температурах навколишнього середовища в раціоні корму із вмістом вологи 45-55%:

Потрібні додаткові дослідження щодо вимірювання водозабору, особливо сьогодні на великих молочних фермах. На основі практичного прикладу було б важливо виміряти та зафіксувати споживання води у випадках, коли виробництво молока у корів зменшується, виключаючи всі інші очевидні причини. Це можна записати за допомогою витратоміра, розміщеного у водопровідних трубах, або за допомогою вимірювальних поїлок відомої ємності. Також слід враховувати вплив споживання води на телят, телиць і сухих корів, оскільки в багатьох випадках вони п'ють з того самого джерела води, що і молочні корови. Однак споживання води не включає кількість води, яка використовується в приміщенні будинку. Перш ніж робити якісь висновки, слід виміряти та розрахувати середнє споживання води принаймні за тиждень до виснаження молока. Його потрібно скорегувати на добову температуру.

Як правило, швидкість поглинання води не повинна бути на 15-20% нижчою від значень, про які щойно повідомлялося в літературі.

Існують ознаки кількох виробничих, травних та репродуктивних біологічних проблем, що свідчать про зменшення споживання води. Такі ознаки є, коли корови облизують воду, видувають бульбашки у воду або коли вони просто стоять навколо води.

Максимізуйте споживання води на ділянці

Виробники та консультанти, які працюють з ними, повинні знати про всі фактори, що можуть зменшити щоденне споживання води. Їм завжди слід думати про творчі ідеї, щоб збільшити споживання води коровами.

Підтримуйте постійний тиск води та забезпечуйте доступність води - Корови хочуть пити відразу після їжі та доїння. Поїлки для чашок повинні мати потужність 4-8 літрів, а поїлки для відкритих вод 8-15 літрів/хвилину. Для поїлок з відкритою водою вони повинні мати довжину не менше 90 см і ширину 60 см для 20 корів. Це загальні рекомендації, але виробники молока в теплих кліматичних регіонах повідомляють про позитивний досвід, використовуючи більш високі значення.

Як і люди, корови їстимуть, а потім знову їстимуть і питимуть ... Тому поїлки повинні бути легко доступними, на відстані 15 метрів від столу для годування. Навколо поїлки потрібно 3-3,5 метра простору для зменшення надмірного поштовху поїлки. На кількох фермах часто розміщують зайвих поїлок біля виходу з головного приміщення.

Корови п’ють повільніше від поїлок, що п’ють чашку, ніж від поїлок, що п’ють відкриту. Що стосується корів, що перебувають у клітинах, кілька фермерів замінили ці поїлки поїлками з відкритою водою.

Додайте коровам трохи теплішої води. Корови люблять трохи теплішу воду з температурою 20-25 o C. На кількох заводах видно, що система водяного охолодження використовується для нагрівання води.

Уникайте блукаючих струмів. Блукаюча течія не сприяє поглинанню води. Вище 3-4 вольт корова не п’є, а 0,5 вольта призводить до зменшення споживання води.

Додайте води до ЯМР. Використовуючи порції із вмістом вологи 55-57%, ми можемо збільшити загальне споживання води та зменшити швидкість сортування кормів.

Якість води

Не забуваємо, що ми можемо впливати на вироблення молока, лише очищаючи поїлки раз на тиждень. Проходячи повз поїлки, давайте задамося питанням, чи пити б я з цієї води? Якщо відповідь негативна, її слід очистити. Промити 20 літрами дезінфікуючого засобу, розчиненого в 20 літрах води.

Якість води може знизитися за рахунок наявності великої кількості бактерій, хімічних речовин, органічних речовин або мінералів. На жаль, допустимі межі в літературі можуть завдати шкоди корові на практиці. У більшості випадків корова чутливіша до якості води, ніж людина. У цій галузі потрібні додаткові дослідження. Тому, якщо є підозра на поглинання води коровами через якість води, ми шукали б альтернативне джерело для поїння тварин і дивилися на зміну виробництва молока. Якщо виробництво корів зросте, настав би час витратити більше грошей на детальний аналіз води, систему водопідготовки або буріння нової свердловини. Якщо є підозра на бактеріальне або мінеральне забруднення, яке виявляється в погіршенні репродуктивних біологічних показників, це також означає проведення ретельного тесту на воду.

Якщо проводиться тест на воду, будьте обережні, щоб взяти пробу саме з того місця, де би пила корова. Правильні контейнери для відбору проб також важливі, завжди використовуйте обладнання, яке надає лабораторія. Зразки, надіслані на бактеріальні дослідження, повинні бути охолодженими та відправлені в лабораторію протягом 6 годин.

Рекомендується проводити випробування якості води щороку.

Проблема може бути високим вмістом сірки та великим вмістом заліза. Вода з високим вмістом сірки пахне омлетом, а вода з високим вмістом заліза має металевий смак. Ці речовини можуть погіршити смак і зменшити поглинання інших елементів, таких як мідь, цинк або селен. За їх відсутності репродуктивні біологічні показники погіршуються без зміни поглинання води. Вода з високим вмістом сірки та корм з низьким вмістом міді може спричинити стан, який називається полійоенцефаломаляція (ПЕМ), що спричинює слабкість та порушення координації у постачанні тіаміну, вітаміну В1. Голови тварин згинаються назад і можуть призвести до смерті. Більш поширене явище спостерігається у телят.

Фільтри можна використовувати для видалення великої кількості мінералів за допомогою процесу іонообміну. Як варіант, мікроелементи можуть бути додані до раціону корму, але в довгостроковій перспективі використання фільтрів може бути більш економічним. Пом'якшувачі води виводять кальцій і магній. Залізо можна видалити за допомогою пом’якшувачів води, але може пошкодити їх понад 2 проміле. Зелений пісок можна використовувати для видалення заліза до 12 проміле за допомогою зарядних фільтрів.

Бактерії (коліформні та ґрунтові бактерії) також можуть бути проблемою. Хлор може допомогти їх знищити, але слід подбати про передозування. 0,3-0,7 ppm може бути доречним. Кілька фермерів повідомляли про концентрації вище 1 проміле для зменшення виробництва молока. На думку дієтологів, ця кількість знижує функцію згинання бактерій, тим самим зменшуючи швидкість перетравлення клітковини. Селекціонери також неодноразово повідомляли про проблеми з використанням міської хлорованої води. Інший спосіб зменшити вміст бактерій у воді - це ультрафіолетове випромінювання.

РН води повинен бути від 5,5 до 8,5. Значення, близькі до 7,0, є кращими. Значення рН поза оптимальним діапазоном може спричинити ацидоз або алкалоз.

Високий вміст нітратів (NO 3) може призвести до отруєння нітратами. Нітрат перетворюється в нітрит у згині, з якого він поглинається, зменшуючи здатність крові переносити кисень, що призводить до смерті. Забруднення гноєм або добривами може спричинити проблему з нітратами, тому найпростіший спосіб усунути інфекцію або шукати інше джерело води.

Різний вміст мінералів, який ще не досяг шкідливого рівня, може спричинити погіршення смаку. Згідно з Mancl (1665), такі мінерали та хімічні речовини можуть викликати проблеми смаку та запаху в певних кількостях: хлорид (250 ppm), залізо (0,1 ppm), фенол (0,001 ppm), загальний вміст розчинених мінералів (500 ppm), поверхнево-активні речовини/мило/(0,5 ppm), цинк (5 ppm).