Складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто класифікується як “середня” або “просунута” складність, вимагають трохи більше часу чи навичок для приготування їжі.

скумбрією

Час підготовки

Це час, який вам потрібен для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, який потрібен для приготування цієї їжі від початку до кінця: маринованої, вареної, охолодженої тощо.

Порції

Ось порції рецепта.

Інгредієнти

Хліб просить (просить екмек)

  • 180 г води
  • 15 г свіжих пресованих дріжджів
  • ½ чайна ложка цукру
  • 450 г борошна
  • ½ чайна ложка солі
  • 60г молока
  • 30 г грецького йогурту
  • 20 г олії (і трохи більше для змащення чаші)
  • 1 жовток
  • 1 столова ложка насіння чорного кунжуту
  • 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту

Скумбрія

  • 8 свіжих чистих попереків скумбрії без кісток
  • 4 столові ложки крупної солі
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка натертої цедри лимона

Шафран часниковий лактонеза з каперсами

  • 300 г соняшникової олії
    або 300 г м’якої оливкової олії
  • 150г молока
  • 4 зубчики часнику
  • 1 конверт із шафранових ниток
  • ½ - 1 чайна ложка солі
  • 100г каперсів (за бажанням)

Турецький салат

  • 15 - 20 г свіжої петрушки
  • 2 помідори, нарізані кубиками приблизно 1 см (приблизно 300 г)
  • 120 г цибулі нарізати дрібним жульєном
  • ½ - 1 столова ложка сумаху (за бажанням)
  • ½ чайна ложка солі
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
  • 2 столові ложки оливкової олії

Припинення

  • 150 г змішаного листя салату шматочками
  • 1 лимон, розрізаний на 8 клинків
  • 1 краплинка олії (для каструлі)

Вам подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та понад 3000 інших чекають на вас!

Підпишіться на 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Без зобов'язань.