Фіг Це плід (насправді перевернута квітка) першого Едемського дерева згідно Біблії та дерева пізнання в Месопотамії: фігове дерево. Це пов’язано з родючістю, великою кількістю, статевим посвяченням та удачею. Для давніх греків вони були символом Росії честь та з бадьорість. Дивлячись на Схід, в Індії це також священне дерево, яке представляє знання, отримані після медитації, життя та сили. Основна їжа для знаті середньовіччя, яка споживала їх, особливо під час Великого посту, прибула в Америку в 1532 році від руки Пісарро, який наказав кожній родині садити фігове дерево, оскільки вважалося, що це буде захищати злих духів.
Інжир, крім a фрукти, автентичний символ Насправді у всіх культурах світу Ромула та Рема висмоктував вовк під смоковницею. І так ви можете продовжувати шукати, поки не знайдете сотні анекдотів та міфів.
Крім цього романтичного аспекту, фіга - це медово-солодкі фрукти що поєднує м’якість шкірки з хрусткістю насіння. Його солодкість змушує багатьох людей розглядати інжир як фрукт із занадто великою кількістю калорій і виключати його зі свого меню, однак свіжий інжир має 74 калорії на кожні 100 грамів фруктів, хоча це правда, що така ж кількість сушеного інжиру має близько 250 калорій.
Існує понад 700 сортів інжирових дерев, з яких 300 вирощуються для споживання людиною. Споживання, яке проводиться як у солоних стравах, так і в солодких стравах, тобто у всіх видах рецептів. Особливо добре поєднується з сир, у вершкових тортах або супровідних дошках зістарених сирів або інтенсивних ароматів з жменькою горіхів. В Естремадурі та Андалусії те, що відоме як інжирний хліб, тісто з сушеного інжиру із сухофруктами.
Переваги інжиру
- Це відмінне джерело енергії завдяки природним цукру та покращує настрій
- Його розчинні волокна допомагають контролювати рівень холестерину та глюкози в крові
- Цей вміст клітковини також надає ситну та послаблюючу дію
- Його смак та інтенсивність допомагають уникнути солодкої тяги, тим самим контролюючи харчову тягу
- Його кількість омега 3 і 6 та калію запобігають проблемам зі здоров’ям, захищаючи серцево-судинне здоров’я
- Рекомендується для людей старше 60 років, оскільки він запобігає дегенерації жовтої плями
- Зміцнює нервову систему завдяки вмісту кальцію та магнію
Інжир та оси
Це обман поширився у всьому світі веган Вони не можуть їсти інжир, оскільки в них є оси. Щоб це зрозуміти, слід зазначити, що існують чоловічі та жіночі інжири. Що ми, люди, споживаємо, це інжир самки, а той, що осі потрібно відтворити, - це самець інжиру, тому інжир з личинками оси насправді не споживається.
Крім того, існує симбіотичний зв’язок між інжировим деревом та осою, оскільки вона потрапляє в інжир (перевернуту квітку), щоб відкласти свої личинки під час запилення, тому обидва потребують один одного для розмноження. Однак інжирові дерева, які використовуються для споживання людиною, вирощують за допомогою щеплень, тому вони не потребують запилення.