одноденні поїздки з Ніша
Сербські страви смачні. Чесно кажучи, я ніколи не пробував жодної їх їжі до того, як був у Сербії. Я вважаю, що там набрав вагу. Під час поїздки до Ніша я спробував майже все і вже маю свою улюблену сербську їжу, якої я сумую вдома. Харчування в Сербії - це дійсно серйозний вчинок, і серби люблять їжу. Зазвичай вони зустрічаються в кафе і разом святкують їжу, розмовляють про життя та політику. Однак, як тільки я повернувся додому, я повернувся до свого здорового харчування. Сербія поводилася зі мною занадто добре. Тож давайте розглянемо сербські страви, які мені найбільше сподобались.
Сербські страви, які ви повинні скуштувати по дорозі до Сербії
У цій статті ви прочитаєте:
- які страви в Сербії точно не пропускають
- ви дізнаєтесь, як серби обідають і про що вони говорять під час їжі
- Я дам вам поради щодо ресторанів у Ніші
Якщо серби їдять?
Якби я жив у Сербії, то мав би, мабуть, кілька фунтів більше. Серби люблять їжу і їдять багато і часто. Де б я не приходив до ресторану в Ніші, мої сербські друзі починали замовляти тонни їжі. Традиція влаштовувати закуску за звичайним обідом у нашій країні зникла, але серби люблять її мати. Зазвичай мова йде про салат з сиром та їх національний напій, ракія.
Коли ми закінчили закуску, мене вже з’їли. Але потім прийшла основна страва, яка в Сербії зазвичай складається зі свинини або іншого м’яса. Тут рідко буває курка. Що ще гірше, обов’язково повинен бути десерт з кавою. Серби їдять годинами, п’ють ракію і курять сигарети. Вони беруть на себе політику, наклепують або оцінюють тиждень. Насправді вони сидять там дві години, а серби просто люблять їсти. Я вважаю, що таке розведення качок відбудеться в Сербії.
Кафана - це щось на зразок сербської релігії
Кафана - сербське кафе, але не те, до якого ми звикли. Ви не знайдете там органічного еко-сирого пирога з кавою та соєвим молоком. Кафани є скрізь, і серби їх люблять. Усередині вони палять, п’ють і зустрічаються з художниками, які шукають музу. Ви також можете добре поїсти під час Кафани, але краще забронюйте стіл:)
Читайте: Що побачити в Ніші на півдні Сербії під час візиту
Сербські страви, які мені найбільше сподобались
Burek чудово підходить для початку нового дня в Сербії
Мені сподобалось у Сербії те, що вони скрізь мають пекарні. Піти вранці до пекарні за свіжою паранджою з йогуртом стало моєю ранковою традицією та ритуалом. Що таке бюрек? Це балканський делікатес, який ви можете їсти як вегетаріанський або з м’ясом. Моя улюблена паранджа була звичайна з білим йогуртом та сиром. Це простий пиріг, наповнений свіжими інгредієнтами. У мене також був торт під назвою сукана піта, і він мені дуже нагадував бурек.
Найкращий бюрек у мене був у пекарні Брашко в Ніші. Він знаходиться прямо в центрі, покладіть його в кульку, і ви легко зможете його знайти. Запитайте по-сербськи "бюрек із сиром та йогуртом".
Pljeskavica - бургер XXXXXXL сербською мовою
Чесно кажучи, коли я вперше почув про pljeskavica, я подумав, що це алкоголь. На щастя, я помилився. Це домашній сербський бургер з додатковою порцією м’яса (свинини або яловичини). У мене не раз була плескавиця, і я завжди їв від неї до розриву. Їх подають з овочами, але найпопулярнішою є капуста.
Солоний млинець
Коли ти кажеш Сербія, я кажу солений млинець. Якщо ви потрапите в Ніш, обов’язково відвідайте ресторан Tramvaj у центрі міста та замовіть солоний млинець. На смак місцями вона нагадувала піцу, але була смачна. Проходячи центром Ніша, я помітив, що вони справді є у багатьох місцях, а не лише в трамваї. Це коштувало близько 3 євро.
Що скуштувати в Сербії? Ну, все. Сербські страви - відмінні, але дуже калорійні. Обов’язково спробуйте паранджу, плескавицю та солоний млинець.
Інші страви, які ви можете скуштувати в Сербії:
- мати хороший айвар
- шашлик
- каймак
Мілан „Bez Mapy“ Bardún, туристичний блог, який вириває словаків з офісних стільців з 2013 року PS: Вам сподобалось чи моя стаття допомогла? Дякую за каву:)