Середземноморська дієта, багата пробіотиками, допомагає підтримувати запальні захворювання кишечника

Іспанія наближається до країн Північної Європи за кількістю хворих на виразковий коліт або хворобу Крона через західний спосіб життя

При запальній хворобі кишечника (ВЗК) спостерігається розлад мікробіоти, що характеризується відсутністю різноманітності мікроорганізмів, що робить кишкову екосистему більш нестабільною, а отже, пацієнти більш схильні до спалахів. Підтримка ремісії (відсутність спалахів) при цій хворобі є важливою, щоб пацієнти не втрачали якість життя. Дотримання середземноморської дієти, багатої пребіотиками, з такими продуктами, як артишок, цикорій, цибуля, часник, спаржа, цільні зерна та насіння, серед інших заходів, допомагає пацієнтам із ВЗК покращити різноманітність своєї мікробіоти в кишечнику та мати можливість залишатися стабільний при своїй хворобі.

Кишкова мікробіота (раніше її називали кишковою мікрофлорою) - це популяція мікроорганізмів, що населяють наш кишечник. Відомо, що існує близько 10 мільйонів різних мікробних генів, і вони відіграють дуже важливу роль у житті людей та у функціонуванні організму, оскільки вони виконують основні фізіологічні функції, безпосередньо впливаючи на здоров'я людей.

Хоча багато характеристик спільні, кожна людина має свою кишкову мікробіоту, без якої вона не могла б жити, оскільки виробляє вітаміни (такі як В12 або фолат), вона виробляє важливі для організму молекули (наприклад, фітоестрогени або жирні кислоти з коротким ланцюгом), захищає від шкідливих мікроорганізмів, впливає на споживані калорії та допомагає виробляти серотонін, серед інших функцій.

За словами доктора Наталії Борруель Сайнц, спеціаліста Іспанського товариства патології травлення (SEPD), «у випадках ВЗК у мікробіоти виникає розлад, який породжує екосистему з браком корисних бактерій (які називають корисними за їх регуляторний ефект, протизапальний ...), що, ймовірно, пов’язано із сучасним західним способом життя. Дослідження показують, що в процесі індустріалізації та розвитку нашого суспільства ми втратили деякі мікроорганізми, які співіснували з людиною з давніх часів і які мали сприятливий вплив на здоров'я. Таким чином, спосіб життя є важливим фактором, хоча і не єдиним, у розвитку цієї хвороби та інших патологій, а також із зміною імунітету ".

Конгрес у Сантандері

Роль мікробіоти та її маніпуляцій при ВЗК буде однією з тем, яка буде представлена ​​на офіційному столі "Останній та найбільш актуальний при запальних захворюваннях кишечника" в рамках LXXVIII Національного конгресу Іспанського товариства патології травлення, Тиждень хвороб травлення (SED), який відбудеться в Сантандері з 13 по 15 червня.

пробіотиками
IBD включає хворобу Крона та виразковий коліт, захворювання, які переважно вражають кишечник і характеризуються хронічним запаленням кишечника.

Симптоми запальної хвороби кишечника проявляються у вигляді спалахів, які виникають протягом усього життя пацієнта з більш-менш тривалими інтервалами, залежно від тяжкості та проведеного лікування, оскільки це хронічне захворювання.

Маніпуляція з кишковою мікробіотою буде стратегією, яка може бути корисною як доповнення до звичайного лікування ВЗК.

Як можна покращити мікробіоти кишечника хворих на ВЗК?

Першим заходом було б уникати прийому непотрібних антибіотиків, які ще більше зменшують різноманітність мікробіоти.

Другий захід міг би полягати в зміні дієти або її елементів, щоб поліпшити її вміст у клітковині та природних пребіотиках (артишок, цикорій, цибуля, часник та насіння та ін.) Та збільшити споживання ферментованих продуктів (пробіотики).

Нарешті, інші стратегії, такі як трансплантація стільця або введення корисних бактерій, потребують подальшого дослідження, оскільки результати несумісні та можуть призвести до проблем із безпекою для пацієнта, якщо ні
проводяться у відповідних умовах.

«На сьогоднішній день наукові результати свідчать про те, що модифікація мікробіоти більш глобальним способом за допомогою дієти з клітковиною та пребіотиками є стратегією, яка може отримати найкращі результати як допоміжний засіб у лікуванні пацієнтів із ВЗК. Ця стратегія може бути заходом, який допомагає у підтримуючому лікуванні ВЗК та відіграє терапевтичну роль у попередженні його загострення », - каже доктор Борруель.

Захворюваність, поширеність та діагностика

Згідно з даними, опублікованими в The Lancet, ВЗК має вищу поширеність у північній Європі, хоча в таких країнах, як Іспанія, захворюваність та поширеність зросли за останні роки, досягнувши рівня, близького до рівня північноєвропейських країн.

Захворюваність на хворобу Кона в Іспанії становить від 4 до 6 х 100 000 на рік, а на виразковий коліт від 5 до 8 х 100 000 на рік. Хоча поширеність хвороби Кона становить від 50 до 136 х 100 000 на рік, а виразкового коліту - приблизно від 100 до 200 х 100 000 випадків на рік.

Найбільша різниця полягає в тому, що хвороба Крона може вражати будь-яку частину травного тракту (від
рот до заднього проходу), в той час як виразковий коліт вражає лише товсту кишку або товсту кишку і має інший розподіл, що впливає на еволюцію та лікування.

«Діагноз при виразковому коліті ускладнений, оскільки немає жодного симптому чи тесту, результат якого є унікальним для цієї хвороби, і він базується на поєднанні симптомів, результатах колоноскопії та результатах біопсії. Найбільш частими симптомами є наявність кривавої діареї, часто зі слизом та болями в животі. Іноді пов'язані інші симптоми, такі як лихоманка, але в будь-якому випадку вони не є винятковими симптомами виразкового коліту », - зазначає д-р Mª Isabel Vera Mendoza, експерт та секретар Іспанського товариства патології травлення (SEPD).

У випадку хвороби Крона симптоми залежатимуть від ураженої частини травного тракту. Найпоширенішими симптомами травлення є біль у животі, діарея, втома та втрата ваги. Ці симптоми зазвичай проявляються у вигляді загострень або періодів активності захворювання. Ці спалахи змінюються періодами без симптомів. Підтримуюче лікування допомагає запобігти проривам.

Тиждень захворювань органів травлення (SED 2019)

З 13 по 15 червня проводить свою діяльність Іспанське товариство патології травлення (SEPD)
LXXVIII Національний конгрес в рамках Тижня хвороб органів травлення (SED 2019). Спрага
є засіданням par excellence спеціальності та довідковим форумом для спеціалістів для них
відповідну роль в акредитованій безперервній освіті та у презентації результатів
Дослідження захворювань органів травлення. Він об'єднує понад 1000 національних та міжнародних експертів у
поле захворювань органів травлення.