Дослідники з австралійського університету Едіт Кован виявили, що у людей, які дотримуються середземноморської дієти, значно менші показники накопичення бета-амілоїду (Aβ) у мозку, що пов’язано з розвитком хвороби Альцгеймера.

середземноморська

Раніше вчені з цього університету показали, що середземноморська дієта, яка серед інших продуктів включає споживання оливкової олії першого віджиму, може уповільнити когнітивний спад, хоча це вперше, як було доведено, що уповільнює накопичення Aβ у мозок людей, яким загрожує розвиток хвороби Альцгеймера, повідомляє австралійський центр.

"Ми виявили, що, дотримуючись середземноморської дієти лише протягом трьох років, накопичення Aβ було зменшено до 60%. Це говорить нам, що дотримання цього режиму харчування може затримати прояв симптомів хвороби Альцгеймера на роки", - підкреслив він. слідчий Стефані Рейні-Сміт.

Дослідники, дослідження яких нещодавно було опубліковане в журналі Translational Psychiatry, визначили високе споживання фруктів як ключовий аспект Середземноморської дієти, що забезпечує найбільший захист від цієї хвороби.

"Хоча всі аспекти середземноморської дієти виявляються важливими для зменшення ризику Альцгеймера, у нашому дослідженні споживання фруктів принесло найбільшу користь", - сказала Рейні-Сміт, пояснивши, що "одна з можливостей полягає в тому, що висока концентрація вітаміну С у багатьох фрукти, які є частиною цього типу дієти, такі як цитрусові та полуниця, можуть бути відповіддю, оскільки було доведено, що вони зменшують навантаження Aβ на моделях мишей ".

«Іншим потенційним фактором можуть бути флавоноїди, які містяться в фруктах. Також було показано, що різні типи флавоноїдів захищають від накопичення β на мишачих моделях », - додав він.

Однак Рейні-Сміт закликала дотримуватися всіх продуктів середземноморської дієти для більшої користі.