Середземноморська дієта та морепродукти

Чому говорити про середземноморську дієту та її взаємозв’язок з морепродуктами? Яку користь цей тип дієти має для здоров’я? Це тому, що ми дбаємо про те, щоб допомогти заохотити споживання свіжих та здорових продуктів, що покращують якість нашого життя.

Але спочатку поговоримо про середземноморську дієту, оголошену нематеріальною культурною спадщиною людства в 2010 році. Цей тип харчування характерний для країн, розташованих у Середземному морі, до яких належать Іспанія, Італія та Греція, але в даний час включають Португалію, Марокко, Францію та Кіпр.

Ця назва «Середземноморська дієта» здобута після того, як наукові дослідження, проведені з 1975 р., Підтвердили взаємозв'язок між дієтою та можливістю уникнути серцево-судинних розладів.

Зроблено висновок, що ця дієта зменшує схильність страждати від коронарних захворювань завдяки рясним поживним речовинам, таким як Омега 3 і 6, вітамінам і мінералам, а також антиоксидантам, клітинним регенераторам, з низьким вмістом жиру, калорій і малою кількістю клітковини.

cocedero

На додаток до доведеної користі для здоров’я серцево-судинної системи, ця дієта запобігає захворюванню на діабет - хворобу, яка вражає мільйони людей у ​​світі. На додаток до того, щоб уникнути ризику страждати страшною хворобою на рак здоровим харчуванням.

Але на чому заснована середземноморська дієта? В його основі лежать овочі, зелень, крупи, фрукти та бобові.

Золотим продуктом цієї дієти - на думку експертів - є оливкова олія. Вважається найздоровішою олією у світі.

Користь для організму незліченна: він знижує рівень холестерину, тригліцеридів, запобігає діабету, раку та атеросклерозу.

Іншим фундаментальним елементом цього режиму є каші: хліб, рис, макарони та кус-кус, особливо якщо вони цілі, позбавлені глютену та крохмалю.

Овочі є фактором, який не може бути відсутнім при цій дієті, а зелені листові, такі як брокколі, шпинат, салат і капуста, більше рекомендуються за своїми властивостями. Також необхідні молочні продукти, зокрема йогурт та нежирні сири.

Як і на будь-якій дієті, ви не можете пропустити м’ясо, що містить білки та незамінні амінокислоти, а також мінерали та вітаміни, такі як залізо, калій, цинк та люмінофор.

А всередині білків знаходиться яйце, оскільки це їжа, багата жирами, здорова з дуже низькою калорійністю, тому бажано вживати одну одиницю на день, приготовлену на воді та оливковій олії.

Риба і молюски

Тут ми повинні це підкреслити риба і молюски - Як уже відомо - вони мають багато переваг для організму завдяки своїм змінним поживним речовинам, що містять вітаміни та мінерали, такі як Омега 3 та 6, фактор, якому приписують багато властивостей контролювати рівень поганого холестерину, артеріального тиску, покращувати роботу серця, підтримувати артерії в чистоті, а також уникати інфарктів.

Довше життя

Різні дослідження показують, що дієта, яка дотримується в середземноморській дієті, дозволяє подовжувати біомаркер, який називається теломера, повторювана послідовність ДНК, пов’язану з тривалістю життя та старінням.

Американські вчені встановили, що така дієта дозволяє довші теломери і, отже, довше життя.

Крім того, експерти сходяться на думці, що такі фактори, як стрес, що спричиняє вкорочення теломер, борються з інгредієнтами цього плану харчування.

Їсти рибу

Подібно до того, як ми вказуємо на всі достоїнства здорового харчування, такого як середземноморське, ми також повідомимо вам про причини, через які вам слід споживати риба і молюски. Жир, що міститься в жирній рибі, - це доведено - захищає артерії та серцево-судинну систему, особливо серце.

Це їжа, яка легко перетравлюється і доробляється. Підтримує будь-який тип приготування їжі. Він пристосовується до ваших смаків та потреб.

Його можна запікати, смажити, готувати на пару, бити, смажити на грилі, словом, це дуже універсальний продукт, оскільки його можна їсти навіть сирим.

Його внесок у здоров’я та правильне функціонування сягає не лише серця, але й мозку, кісток, м’язів і навіть відновлення клітин.

Заохочуйте споживання риба і молюски у ваших дітей. Якщо ви позиціонуєте цей продукт у харчуванні ваших найменших з дитинства, ви зможете побачити, як морські види позитивно впливають на їхнє здоров’я та розвиток.

Як приготувати морепродукти?

Морепродукти є основним елементом середземноморської дієти, який додається до нескінченності страв.

В інших публікаціях ми дали вам кілька порад, щоб дізнатися, чи свіжі ваші морепродукти (яскравий колір, без плям, гарний колір)

У нашому розділі риби ми пропонуємо вам найкращу пропозицію з морських продуктів: креветки, креветки, креветки з високим фітосанітарним контролем та відмінною якістю та свіжістю.

Зараз способи приготування різноманітні, але ми говоримо про їх приготування на грилі.

Цей спосіб приготування зберігає смак та поживні речовини продукту, а також є дуже корисним для здоров’я.

Зайдіть у наш магазин, і ви побачите широкий вибір свіжих продуктів, які ми вам пропонуємо.