Середземноморська дієта - це формула ідеального сну: їжте добре і рясно, не впадаючи в обжерливість та ожиріння. Що ще, намагається скористатися продуктами землі, не споживаючи продуктів, які не потрапляють у визначену сферу нашого життя. Те, що зараз називають нульовим кілометром.
Ключовим для середземноморської дієти є те, що географія її продуктів стала глобалізованою, і практично в будь-якій точці західного світу можна знайти, виростити та розповсюдити флагманські продукти країн походження середземноморської дієти:
- Іспанія.
- Франція.
- Італія.
- Португалія.
- солод.
- Греція.
Переваги середземноморської дієти
Зараз ми опишемо вище атрибути цього типу харчування: Багато споживання овочевих продуктів (фрукти, овочі, бобові, горіхи), хліба та інших круп (пшениця є основною їжею), враховуючи, що основний жир це це оливкова олія. Крім того, це створює місце для помірного споживання вина.
Переваги величезні:
- Мінімальний ризик серцевих захворювань або діабету, порівняно з іншими видами дієт.
- Поліпшити напругу та запобігає гіпертонії.
- Подовжує роки життя.
- Зробіть це когнітивні функції покращуються.
- Дуже важливо, що є менший ризик захворіти на будь-який тип раку.
- Менше споживання хімічних речовин та окисників.
- Існує рідше хворіють на Паркінсона.
Іншим важливим питанням, яке слід вирішити за допомогою середземноморської дієти, є це є грізним інструментом для профілактики ожиріння, особливо з дитинства, розглядається сьогодні Всесвітньою організацією охорони здоров’я як епідемія, яка переноситься на світ дорослих.
ВООЗ заявляє, що "дитяче ожиріння - одна з найсерйозніших проблем охорони здоров'я 21 століття. Проблема є глобальною і поступово зачіпає багато країн із низьким та середнім рівнем доходу, особливо в міських районах «.
Він продовжує: «Діти з ожирінням та надмірною вагою, як правило, залишаються ожирілими у дорослому віці і частіше розвивають незаразні захворювання, такі як діабет та серцево-судинні захворювання у молодому віці. Зайва вага, ожиріння та супутні захворювання в основному можна запобігти. Тому профілактика ожиріння серед дітей має бути пріоритетом ».
Десять етапів середземноморської дієти
Підкресливши важливість середземноморської дієти, переваг, які вона приносить, та проблем, яких можна уникнути, давайте подивимось, як дотримуватися її у десять кроків:
- Основний жир, який ми будемо споживати, - це оливкова олія.
- Вживання рослинної їжі практично необмежене - від грибів до бобових, від овочів до фруктів.
- На столі лежить магія хліба та всієї їжі, приготовленої зі злаками, а також макаронів та рису, особливо якщо вони цілі.
- Їжа, свіжа. відсутність переробленої промислової продукції. Тут ви повинні споживати і бути уважними до сезонних продуктів.
- Ви повинні приймати молочні продукти, від сиру до йогуртів.
- Помірність з червоним м’ясом, завжди на грилі або в рагу. Забудьте про оброблене м’ясо, загорнуте в пластик і подане в лотки.
- Риба - близький друг середземноморської дієти, особливо блакитна риба.
- Що стосується яєць, вони добре ставляться до них, якщо їх їсти помірковано. Ви можете споживати пару тижневих прийомів з м’ясом та рибою.
- Хай живуть плоди. А шматочки завжди кращі, ніж у соках.
- Поливайте в будь-який час і в достатку. Вино, в помірних кількостях
До речі, як природне доповнення до середземноморської дієти, немає нічого кращого, ніж трохи фізичних вправ.