Це третій том «Досягнення у галузі їжі, харчування та дієтології», який тепер доступний у паперовій та електронній книзі.

ПОКАЗНИК

Вплив іспанської середземноморської дієти та інших режимів харчування на ризик раку молочної залози: Дослідження EpiGEICAM. Кастелло Пастор, Адела; Мартін Хіменес, Мігель; Хімено Лара, Марія Ангелес; Карраско Карраскаль, Єва; Поллан Сантамарія, Марина

видання

Ресвератрол. Вільяріно Марін, Антоніо

Середземноморська дієта та здоров’я серед італійського населення. Боначчо, Маріалаура; Ді Кастельнуово, Август; Бонанні, Америко; з Гаетано, Джованні; Лаковієлло, Лісія

Середземноморська дієта та її вплив на серцево-судинні захворювання. Гомес-Дельгадо, Франциско; Алкала-Діас, Хуан Франциско; Гарсія Ріос, Антоніо; Перес-Хіменес, Франциско

Дотримання середземноморської дієти та артеріального тиску в дитячому та юнацькому віці. Марродан, М. Долорес; Лопес-Ехеда, Ноемі; Гонсалес-Монтеро де Еспіноса, Маріса; Кабаньяс Армесілла, М. Долорес; Вільяріно Марін, Антоніо; Гарсія Алькон, Роза Мª; Прадо Мартінес, Консуело; Карменате Морено, Маргарита

Глікемічне навантаження, глікемічний індекс, споживання хліба та частота надмірної ваги та ожиріння в середземноморській когорті: проект SUN. Де ла Фуенте-Аррілага, Кармен; Беніто Коршон, Сільвія; Бес-Растролло, Майра

Харчові волокна та середземноморська дієта. Мігель Кастро, Марта; Алейксандр де Артіньяно, Амая

Харчові профілі та дієта. Моран Рей, Хав'єр; Ернандес Кабрія, Марта.

Дотримання середземноморської дієти у школярів: фактори впливу та взаємозв’язок з іншими звичками життя. Арріскадо Альсіна, Даніель; Далмау Торрес, Хосеп Марія; Забала Діас, Мікель; Мурос Моліна, Хосе Хоакін

Дотримання середземноморської дієти серед іспанського університету. Гарсія Месегер, Марія Хосе; Серрано Уреа, Рамон

Середземноморська дієта за межами Іспанії: харчові звички в Чилі, одній з п’яти середземноморських екосистем у світі.Еспіноза Чорногорія, Мануель; Ечеверія Ерразуріз, Гваделупе; Ріготій Рівера, Аттіліо; Urquiaga Reus, Inés

Середземноморська дієта в лікарні. Практичне застосування. Де Торрес Оред, Марі Лурд; Лопес-Пардо Мартінес, Mercedes; Ібарра Сьєрра, Консуело; Перес Паскуаль, Консепсьон

Середземноморська гастрономія та дієта. Концептуальна основа. Іглесіас Лопес, Марія Тереза; Вілли Pazos, Ізоліно

Середземноморська гастрономія та дієта. Від теорії до практики. Середземноморські рецепти з рук іспанських кухарів: Маріо Сандовал; Маргарита Моран; Хесус Санчес; Лікарня Мігеля Сервета; Фіро Васкес; Бегонья Родріго; Рікардо Велес.