Точно

Висновки III конгресу з оливкової олії, Олівар-і-Салюд (I)

Після III Міжнародного конгресу з оливкової олії "Олівар-і-Салюд" (O_live!), Який проходив з 18 по 20 травня, було б цікаво взяти глобальний баланс. Ми могли б говорити про багато позитивних аспектів, але я думаю, що найцікавішими можуть бути висновки, які з цього вийшли, оскільки вони становлять центральне ядро ​​конгресу. Загалом є 14 висновків, які є частиною наукової статті, яка найближчим часом буде опублікована в міжнародному науковому журналі та, серед співавторів якої є не тільки вчені, які брали участь у конгресі, є й інші які приєднуються до зазначеного наукового консенсусу. Незважаючи на те, що це короткий виклад підсумкової статті, висновки дуже довго повинні бути повністю включені в статтю, подібну до цієї. Тому я буду викладати різні висновки протягом наступних недільних статей.

дієти

Я вважаю, що вони представляють великий інтерес як для самого оливкового сектору, так і для споживачів, і тому, що вони науково підтверджені на основі міжнародних публікацій, накопичених за останні роки.

Перший із висновків говорить: «Середземноморський режим харчування став еталоном як модель здорового харчування, а також якісний дієтичний стандарт у профілактичній медицині. Оливкова олія, особливо оливкова олія, є основним елементом та найбільш характерною частиною середземноморської дієти. Важливо зазначити, що без використання оливкової олії застосування позначення «середземноморська дієта» на інший режим харчування було б досить суперечливим визначенням ».

Другий висновок: «Однією з найбільших глобальних проблем для охорони здоров’я є безпрецедентна пандемія ожиріння. Існує достатньо досліджень, в яких задокументовано, що дієти, які використовують оливкову олію незайманого типу як кулінарний жир, що вживається помірним та регулярним способом, знижують індекс маси тіла. З огляду на те, що споживання нежирних оливкових олій не є узагальненим у більшості країн, першочерговим завданням є проведення довгострокових рандомізованих клінічних випробувань, в яких підтверджується підтримка його довгострокових переваг.

У статті наступної неділі я продовжуватиму викладати решту висновків.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Після III Міжнародного конгресу з оливкової олії "Олівар-і-Салюд" (O_live!), Який проходив з 18 по 20 травня, було б цікаво прийняти глобальний баланс. Ми могли б говорити про багато позитивних аспектів, але я думаю, що найцікавішими можуть бути висновки, які з цього вийшли, оскільки вони становлять центральне ядро ​​конгресу. Загалом є 14 висновків, які є частиною наукової статті, яка найближчим часом буде опублікована в міжнародному науковому журналі та, серед співавторів якої є не тільки вчені, які брали участь у конгресі, є й інші які приєднуються до зазначеного наукового консенсусу. Незважаючи на те, що це короткий виклад підсумкової статті, висновки дуже довго повинні бути повністю включені в статтю, подібну до цієї. Тому я буду викладати різні висновки протягом наступних недільних статей.

Я вважаю, що вони представляють великий інтерес як для самого оливкового сектору, так і для споживачів, і тому, що вони науково підтверджені на основі міжнародних публікацій, накопичених за останні роки.

Перший із висновків говорить: «Середземноморська схема харчування стала еталоном як модель здорового харчування, а також високоякісний дієтичний стандарт у профілактичній медицині. Оливкова олія, особливо оливкова олія, є основним елементом та найбільш характерною частиною середземноморської дієти. Важливо зазначити, що без використання оливкової олії застосування позначення «середземноморська дієта» на інший режим харчування було б досить суперечливим визначенням ».

Другий висновок: «Однією з найбільших глобальних проблем для охорони здоров’я є безпрецедентна пандемія ожиріння. Існує достатньо досліджень, в яких задокументовано, що дієти, які використовують оливкову олію незайманого типу як кулінарний жир, що вживається помірним та регулярним способом, знижують індекс маси тіла. З огляду на те, що споживання нежирних оливкових олій не є узагальненим у більшості країн, першочерговим завданням є проведення довгострокових рандомізованих клінічних випробувань, в яких підтверджується підтримка його довгострокових переваг.

У статті наступної неділі я продовжуватиму викладати решту висновків.