Країна вирішила призупинити імпорт продовольства Чи може covid-19 передаватися через їжу?

може

Хоча вчені припускають, що це малоймовірно, звіти вказують, що кілька днів тому Китай вирішив припинити імпорт продуктів харчування, оскільки виявив креветки, які дали позитивний результат на новий коронавірус covid-19 .

На прес-конференції Бі Кесін, генеральний директор Бюро з питань імпорту та експорту харчових продуктів Генеральної митної адміністрації Китаю, повідомив, що у майже 223 тисячах проб, відібраних із заморожених продуктів, було виявлено шість позитивних зразків covid-19. всередині та зовні упаковки.

Що відомо про передачу нового коронавірусу через їжу? Чи може covid-19 передаватися через їжу?

Заражені креветки в Китаї: чи можете ви передавати covid-19 через їжу?

Як очікувалося, пандемія covid-19 вплинула на міжнародний ландшафт розподілу їжі, включаючи креветок.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) вказує, що через спалах коронавірусу в Китаї під час святкування Нового року було спожито менше креветок.

«У найближчі місяці прогнозується депресивний ринок. В Азії сільськогосподарська діяльність на початку сезону значно уповільнилася, зменшивши щільність запасів та затримки запасів ставків у більшості країн-виробників », - зазначила ФАО.

Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) вказує, що в даний час немає доказів того, що їжа пов'язана з передачею covid-19, але тим не менше цей вірус може передаватися від людини до людини, тому Ви повинні бути обережними.

Зі свого боку, лікар та керівник відділення інфекційних хвороб Національного інституту перинатології (ІНПЕР) Ізабель Віллегас Мота пояснила в інтерв’ю SuMédico, що шлях зараження відбувається не через їжу.

«Хоча це сталося на ринку Китаю, його спосіб укладання контрактів відбувається не через продукти харчування. Він укладається по повітрю. Він не є стійким до наркотиків вірусом і лікується противірусними препаратами. Це не дає високої смертності та не викликає серйозних захворювань, але вимагає заходів профілактики. Треба мити руки, не вітатися поцілунком і добре очищати поверхні », - пояснив фахівець.

Проблема полягала б у тому, що спільне використання їжі (в даному випадку упаковки) може створити середовище для розмноження бактерій, зокрема covid-19, оскільки змішування рук та обмін предметами сприяють цьому. .

Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) підкреслюють, що існує ймовірність того, що людина може заразитися новим коронавірусом covid-19, якщо торкнеться інфікованої поверхні або предмета, а потім піднесе руки до рота, носа або, можливо, до очей, але вважається, що це не основний спосіб поширення вірусу.

«Ви завжди повинні безпечно обробляти та готувати їжу. Це включає утримання сирого м’яса окремо від інших продуктів, охолодження швидкопсувних продуктів та приготування їжі при правильній температурі, щоб знищити шкідливі мікроби ", - зазначається у CDC., .

Їжа, заражена covid-19?: Невелика можливість

Чи можете ви передавати covid-19 через їжу? Корнельський університет пояснює, що, хоча заморожування навряд чи може бути ефективним для дезактивації covid-19, вкрай малоймовірно, що будь-яка їжа або упаковка їжі заражена новим коронавірусом covid-19.

"Час, необхідний для заморожування та розморожування їжі та упаковки харчових продуктів, робить зараження COVID-19 ще менш імовірним", - пояснює цей навчальний заклад, .

Професор і фахівець з безпеки харчових продуктів в Університеті штату Північна Кароліна Бенджамін Чапман погоджується, що дуже малоймовірно, що COVID-19 може передаватися через їжу, і що, у будь-якому випадку, реальний ризик забруднення буде надходити від працівника, який доставляє їжу.

"Існує ймовірність того, що продовольчий службовець біля вікна захворів, але харчовий бізнес, швидше за все, дотримуватиметься політики охорони здоров'я працівників та рекомендацій місцевого управління охорони здоров'я щодо утримання цих людей вдома", - говорить він. Чепмен, який додає:

“Я хочу пояснити, що їжа або упаковки можуть передавати вірус, але ризик передачі дуже і дуже низький. Це далекий постріл у тисячі, а то й у мільйони разів менш вірогідний, ніж будь-який інший шлях впливу. Дійсно, дуже низький ризик ", .

Чи можете ви передавати covid-19 через їжу? Хоча мало ймовірно, що це станеться, і те, що сталося в Китаї, є рідкісним випадком, рекомендується мити руки до і після їжі, використовувати антибактеріальний гель і дотримуватися рекомендованих заходів особистої гігієни, щоб уникнути поширення нового коронавірус.