"Рекомендації щодо балансування Vata допоможуть вам підготуватися цієї осені, щоб насолоджуватися здоров’ям та балансом протягом усього року"
Ми вже у вересні, і літо починає попрощатися з нами, потроху, поступаючись місцем осені, сезону, який пропонує нам підготуватися до того, щоб знову зіткнутися з рутиною. Ритм після відпустки, який виводить нас із летаргії влітку і повертає до роботи та/або звичної діяльності, - це сезон, коли Вата займає центральне місце, і ми повинні зосередитись на тому, щоб не допустити його розбалансування.
Баланс Вати протягом осені важливий для того, щоб зберегти наше здоров’я стабільним протягом усього року. Вата - це доша, яка керує двома іншими дошами, отже, її дисбаланс також може вплинути на них.
Які основні симптоми незбалансованої вати?
Вата холодна, суха, рух. Все це означає, що основні умови незбалансованої Вати будуть пов'язані з сухість (запор, сухість шкіри), з рух (стрес, нервозність, безсоння), з холодний (алергія, застуда).
Дисбаланс у Ваті може вплинути на будь-кого, навіть якщо він більше присутній в інших дошах, оскільки ми живемо в суспільствах, де переважають рухи та агітація, що спричиняє стрес, тому підтримка Вата в рівновазі дозволить нам насолоджуватися більшим здоров’ям і стикатися з розпорядком дня з більшою рівновагою.
Як ми можемо виправити дисбаланс доші Вата?
Аюрведа рекомендує робити щонайменше дві чистки на рік, збігаючись зі зміною сезону (один навесні, один восени). Таким чином, ми повинні підготувати своє тіло та розум протягом осені, щоб прийняти зиму з силою та рівновагою.
Існують прості способи очищення нашого організму, без необхідності проводити глибоке очищення або проходити Панча-Кару (аюрведичне очищення). Очищення себе шляхом прийому їжі та започаткування здорових звичок - це хороший спосіб ввести наше тіло в режим харчування та режим, більш відповідний змінам та адаптації до нового сезонного циклу.
Які продукти можуть допомогти нам очистити наш організм?
Ми можемо очистити наш організм природним шляхом, включаючи в наші страви продукти, які завдяки своїм властивостям сприяють перетягуванню накопичених токсемій.
Простими способами ми можемо включати в наші страви такі продукти, як куркума, імбир, лимон, оливкова олія, кмин, перець, кардамон, кориця, коріандр, кульбаба або ахуакат, крім продуктів, багатих клітковиною і з сечогінними властивостями, таких як селера., спаржа, артишок, цибуля, яблуко та ін.
Помірне голодування також є хорошим інструментом, щоб оживити себе. Відкласти сніданок або зробити триденну монодієту може бути хорошим способом витягнення накопичення токсикозу з наших тканин.
Затримка сніданку на кілька годин і прийом їжі в потрібний час на обід і вечерю також допоможуть позбутися токсичних накопичень у нашому організмі.
Звичайно, включення цих продуктів харчування повинно бути пов’язане з наступними рекомендаціями:
- Візьміть органічні продукти
- Випийте потрібну кількість води
- Уникайте алкоголю, кави та тютюну
Які продукти допомагають збалансувати Вату?
Для сприяння цьому балансу дуже важливо, щоб страви були поживними та соковитими, оскільки вони будуть ключовими для протидії сухості та живлення організму. Тепло - ще одна з характеристик, яка повинна переважати в їжі. Тепло вирівнює холод Вати і допомагає підтримувати його врівноваженим.
Важка і гостра їжа також зменшує "нестабільність" цієї доші і дарує вам спокій і трохи "заземлення".
Найбільш підходящі аромати для Вати - солодкі, кислі або солоні, ароматизатори, які дарують тепло і допомагають регулювати надлишкову активність.
Для цієї доші дуже підходять стиглі плоди. Зернові культури, як і варена вівсянка, також дуже корисні для Вати.
Збільшення вмісту жиру, білка та вуглеводів допоможе нашому тілу протікати протягом цього сезонного циклу.
Але ми повинні брати до уваги не тільки їжу. Здорова звичка також може бути чудовим засобом для зняття вати.
Рекомендації з осені для підтримки гармонії Вата
- Теплі масляні масажі (Абх'янга)
- Йога з асанами підходить для цієї доші
- Медитація
- Поживна, соковита і гаряча їжа
- Nasya (лікувальне масло для носа), допомагає очистити та розслабити розум та запобігти захворюванню очей та голови)
- Регулярність сну та прийому їжі
- Природа гуляє і гуляє
- Широдхара (лікування трав'яною олією, залитої над бубонами)
Рецепт, який допоможе очистити ваш організм: очищення овочевого бульйону
Інгредієнти
- 1 селера
- ½ цибуля
- Пучок спаржі
- 4 моркви
- Щіпка порошку пажитника *
- Щіпка кмину
- Шматочок тертого імбиру
- Морська сіль (за смаком)
- Лимон (кілька крапель)
- Чайна ложка топленого масла
- Трохи свіжого листя коріандру
* Вид бобових культур, багатий поживними речовинами, дуже ефективний для схуднення. Може використовуватися в зерні, порошку або пророщених
Підготовка
- Підготуйте овочі і подрібніть їх
- Доведіть воду до кипіння зі свіжозрізаними овочами
- Коли вода почне кипіти, додайте сіль, пажитник, кмин та імбир
- Тушкувати 15 хвилин (максимум 20 хвилин)
- Зняти з вогню і змішати міксером
- Додайте лимон, топлене масло і коріандр. Відрегулюйте температуру солі (за необхідності)
- Готовий до подачі
Написано Команда AIYA
Хочете дізнатись більше про Doshas? Знайте наш комплексний курс аюрведи