Кісточкові плоди набувають все більшої популярності в травні місяці. Це овочі, які ви можете використовувати у своїх самих весняних рецептах, таких як салати, на пару або салати
Вишня
Вишня, або пікота, прибуває зі спекою і має досить короткий сезон, з травня по липень. Вишні джерте дуже популярні в країні і мають захищене позначення походження (ЗНП). Іспанія - одна з країн, яка виробляє та експортує найбільше вишень у світі. - Adobe Stock
Підпишіться на найкращу журналістику
- Насолоджуйтесь без обмежень найкращими галереями на ABC.es. Перший місяць, БЕЗКОШТОВНО.
Якщо ви вже підписалися, увійдіть
Абрикос
Абрикос є сезонним фруктом, тобто вживати його в свіжому вигляді можна лише тоді, коли його збирають з дерева, в період з травня по серпень. Він перестає дозрівати після відокремлення від своєї гілки, і важливо не їсти його зеленим, оскільки тоді він дуже не засвоюється, а також важко. Це плід, багатий β-каротинами. Β-каротин у нашому організмі перетворюється на вітамін А, оскільки він йому потрібен. - Adobe Stock
Як повідомляють експерти Soy de Temporada, часник збирають навесні і зберігають так, щоб його можна було споживати цілий рік. У хорошому стані його можна тримати довгий час. Хоча його сильний запах когось може турбувати, він має масу корисних для здоров’я та є природним антибіотиком. - Adobe Stock
Нектарин
Нектарин - це безволосий варіант персика без пуху, а не персиково-сливовий гібрид, як думають багато людей. Його культивують століттями, але лише недавно його інтерес сприяв зростанню місцевого виробництва. Його можна вживати на додаток до сирого, в безлічі десертів, таких як тістечка, варення, фруктові салати або тістечка. Іспанія є основним експортером нектаринів до наших європейських сусідів. - Adobe Stock
Листя салату
Цим овочем можна насолоджуватися круглий рік і вирощується в будь-якому кліматі, що робить його свіжовирощеним натуральним продуктом. Чотири типи зеленого салату дуже корисні для здоров’я, оскільки це овочі, що забезпечують важливі дози вітамінів, антиоксидантів та поживних речовин. Вибираючи цей продукт, потрібно звертати увагу на те, що чим темніше листя, тим вони поживніші. Він має низький калорійний індекс і ситний ефект, який служить дієтою для схуднення. - Adobe Stock
На думку експертів, я працюю сезонно, у свіжої квасолі сезон дуже короткий, і він може протриматися в холодильнику близько чотирьох днів. Це настійно рекомендований продукт завдяки численним харчовим властивостям. Ця бобова рослина найкраща в квітні та травні. - Adobe Stock
Морква
З його допомогою можна робити основи для піци, креми. Морква багата бета-каротином або провітаміном А, який в організмі перетворюється на ретинол або вітамін А. Цей вітамін пом'якшує дію вільних радикалів і зміцнює як нігті, так і волосся (допомагає виробленню шкірного сала, що приносить користь шкірі шкіри голови). - Adobe Stock
Малина
Хоча перші малини вже можна побачити в травні, найкращі місяці, щоб насолоджуватися ними в сезон, - між липнем і жовтнем. Оскільки це дуже ніжний і швидкопсувний плід, його зручно зберігати в плоскому контейнері, не нагромаджуючи, і споживати якомога швидше. - Adobe Stock
Полуниця
За словами експертів, я перебуваю в сезоні, полуничні дерева цвітуть з кінця зими до початку літа, а їх плоди дозрівають протягом всієї весни до кінця літа, тому полуниця та полуниця починають з’являтися в квітні. і вони продовжують розвиватися в травні місяці. Його властивості сприяють циркуляції крові та плотському бажанню. - Adobe Stock
Мангольд
Мангольд - це овоч, який вирощується протягом року, хоча найкращий час для споживання - з пізньої осені до ранньої весни. Крім того, це дуже низькокалорійний овоч, багатий водою, клітковиною, вітамінами та мінералами. - Adobe Stock
Артишок
Артишоку приписують можливість поліпшення кишкового транзиту, а також гіпоглікемічні, гіпохолестеринемічні або гіпотензивні властивості, і його можна робити в духовці, на сковороді або навіть паштетах з ними. - Adobe Stock
Гороху
На думку експертів з Soy de temproada, хоча їх зазвичай вважають овочами, горох належить до сімейства бобових. Весняні місяці є найбільш придатними для споживання його солодких зерен, які, настільки ніжні, на відміну від інших бобових, можна їсти сирими. - Adobe Stock
Брокколі
Ми не знаємо, чи це запах, чи смак, але цей овоч не дуже дружній. Брокколі - це антиоксидант, який забезпечує вітамін С та вітаміни групи D, і хоча це не було показано у людей, воно має набагато більше властивостей, невідомих багатьом, наприклад, боротьба із серцево-судинними захворюваннями. - Adobe Stock
Спаржа
Їх можна зробити на сковороді, в омлеті, подавати обваленими в шинці серрано. Спаржа багата вітамінами А, С, Е, вітамінами групи В (В1, В2, В6) та вітаміном К, фолієвою кислотою, особливо важливою під час вагітності, такими мінералами, як залізо, кальцій, фосфор, натрій та антиоксидантами (бета-каротин, токоферол і селен), крім забезпечення клітковиною, елементом, який слід враховувати в нашому раціоні. - Adobe Stock
Гриб
Гриби та печериці процвітають у вологості; саме тому найкращий час для їх споживання - осінь, хоча вони також в сезоні в травні. Деякі сорти можна вирощувати вдома легко, якщо вони перебувають у темній, вологій та прохолодній місцевості. - Adobe Stock
Ендівія
На думку експертів Іспанського фонду харчування, оптимальний сезон для ендівії починається з осінніх місяців до літніх місяців. Хоча бажано споживати його якомога швидше, він може протриматися в холодильнику близько п’яти днів. - Adobe Stock