Починається сезон кабачків. Хоча зараз ті, хто прибуває, є ранніми, зараз саме час насолодитися ними. Ми пропонуємо 10 страв, які зроблять кабачки вашим улюбленим овочем.

Оновлено 18 травня 2019 р., 12:00

рецепти

ГАРБУЗІВ І ДРУЗІ СКУСЕРИ

Немає нічого кращого, ніж приготування гарячого вугілля та приготування овочевих шашликів. Набагато більше, якщо головним героєм буде кабачок сезонні. Супроводжуйте його червоною цибулею і перцем. Також з трохи помідорів.

КРЕМ З КУКІНІ

Одна з зіркових страв багатьох наших будинків. Один з найбільш періодичних. Кабачки, трохи морквини і навіть гілочка селери; вершкового масла, вершків і блендера. Ви можете супроводжувати його грінками.

ПОРИШКИ, НАЧУНЕНІ МЯСОМ

Ви вже знаєте, як працює ця страва. Ви спорожняєте кабачки, щоб наповнити їх за смаком. Ми запропонували м’ясну начинку, але, як артишок або баклажан, ви можете наповнити її за смаком. І навіть грати їх.

ЦУКЧІНІ ОМЕЛЕТ

Один з найпростіших рецептів, який ми чудово знаємо. Наріжте кабачки тонкими скибочками і покладіть їх разом з яйцем. Залежно від вашого смаку, ви можете приготувати цукіні трохи раніше і навіть додати трохи орегано. Але сирий і натуральний, він робить коржик дуже здоровим делікатесом.

ФРАНЦІЯ ДЛЯ ГАРБУЗІВ І КЛЕМ

Маса змінюється залежно від творця. Натріть кабачки, додавши трохи більше овочів або окремо. Додайте молюсків з яйцями, трохи сиру та борошна. Потім до флангу і запікається. Цей рецепт підтримує будь-який інший супровід, такий як шинка.

ХРУСТКІЙ ГАРБУЗ З КУРЗОМ

Йдеться про пошук найлегшого тіста. Дуже тонка темпура і обсмажте скибочки кабачків з гарною оливковою олією. Змажте скибочки кунжутом, як тільки вони вийдуть з каструлі, і занурте їх у соус, який вам подобається найбільше.

САЛАТ З ГРУЗОВОЇ ЛОКШІ З ПАРМЕЗАНОМ

Для веганів та вегетаріанських стежок. Найголовніше - знайти, як зробити кабачок, десятки спіралей. Супроводжувати їх базиліком і помідорами чері - варіант. Додайте трохи вінегрету і навіть м’яке чімічурі.

РОЛИКИ З ЛОСОСОМ З ГУБОМ

Наріжте кабачки скибочками і отримати гарний копчений лосось. Змонтуйте їх один на одного і покладіть на них насичений і сильний рожевий соус і трохи кропу. Згорніть їх і готові до вживання в свіжому вигляді.

ЯЛИЧНІ ШКАЛИ З ГОРБОВНОЮ КОРОЮ

Ви можете собі уявити смачний шніцель з тертим кляром замість хліба? Ну це не так божевільно і не так складно. Замініть оригінальний кляр з яловичого філе грізною скоринкою тертих кабачків. Нім!

ТОРТ З ЦУКЧІНІ

Дуже схожий на морквяний пиріг, коли його роблять. Торт, навпаки, дуже м’який. Займіться, якщо ви один з тих, хто любить випічку.

У травні починається сезон різних овочів та фруктів, а також закінчується сезон багатьох інших. Як і у випадку з баклажанами, хоча цього місяця вони чинять опір сезону в деяких районах нашої країни та залежно від виду, про який йдеться. Але ми не повинні сумувати, є набагато більше тих, хто приїжджає залишитися надовго.

Що таке Turmeric Latte, модний напій в Instagram

Нові сезонні овочі

З приходом травня та настанням сезону овочі додаються до тих, що вже прибули ці місяці тому. Як і у випадку з артишоком, з якого ми вже запропонували 10 страв. Одним з видів овочів, який з’являється у цьому місяці, є всі ті, що надходять у стручках, такі як горох, зелена квасоля або квасоля.

До цих попередніх можна додати цикорій, молодий часник, крес-салат, цибуля, спаржа, горох, буряк та морква.

Зверніть увагу на дикі овочі, що ростуть на полях і в лісах. Наприклад кропива (які дуже багаті кальцієм, залізом, кремнієм та іншими вітамінами) або весняні гриби.

Перезавантажтесь! Ключі до здорового харчування

Травневі плоди

У цьому місяці настає ідеальний час для авокадо та фініки. Але також це ківі, яблуко та апельсин.

Але крім грейпфрут і ананас, це також найкращий час для червоних фруктів, таких як lдо полуниці, вишні або сливи.