Дженіффер Еністон їсть лише дитяче харчування, а Мерія Кері - фіолетову їжу
Як каже доктор Аделардо Кабальеро, директор Інституту ожиріння, викликає занепокоєння кількість знаменитостей, які рекламують непродумані режими. І ще більше турбує кількість шанувальників, які стежать за ними. Дієта для схуднення для підвищення сексуальності, яку проголошує Кім Кардассіан, спричинила масову істерику в США. "Це базується на чомусь настільки абсурдному, як прийом лише молюсків, устриць, молюсків і молюсків, пов'язаних з вітаміном Е, що призводить до дорогого, незбалансованого режиму, який, крім того, не має підтримки з будь-якої фізіологічної причини, яка свідчить про те, що двостулкові молюски збільшують активність сексуально ", підкреслює цей фахівець.
Мерія Кері - прихильниця фіолетової дієти
І це ми єдине божевілля. А як щодо фіолетової дієти, якої дотримується Марія Кері, яка їсть лише продукти такого кольору; те, що стосується дитячого харчування, яке приписують Дженіффер Еністон; або грейпфрут Кайлі Міноуг, який зосереджується на споживанні майже виключно грейпфрутів. Список нескінченний. "Проблема полягає в тому, що ці дієти не забезпечують необхідних поживних речовин, щоб організм працював здоровим та адекватним способом", - говорить Кабальєро.
Останні «горіхи» для схуднення? Суперечлива целіакійна дієта, яку пропагує Гвінет Пелтроу у своїй останній книзі, лужна дієта, яку пропагує Вікторія Бекам, та сира веганська дієта, якої дотримуються такі екстремісти, як Демі Мур або Стінг. Ми проконсультувались із фахівцями, і це плюси і мінуси кожного з них.
- Віторія Бекхем дотримується лужної дієти
З тих пір, як Вікторія Бекхем написала в Твіттері, що є шанувальником лужно-лужної "Біблії" "Чесно здорового здорового", спалахнула лихоманка. Книга, яку написали дієтолог Вікі Еджсон та шеф-кухар Наташа Корретт (зведена сестра Сієни Міллер), розповідає про план здорової втрати двох розмірів, не втрачаючи вашої посмішки.
За словами дієтолога Іціара Дігона з Tacha Beauty, місія лужної дієти полягає не в тому, щоб схуднути, а в регулюванні РН крові. Або те саме, тримайте його на лужному рівні приблизно 7,4 - це показник, при якому людський організм працює нормально. Якщо рН опускається нижче 7, він буде кислим, а якщо вище 7 - лужним. Що шкідливо? Коли ми переходимо до кислоти. Насправді ракові клітини не можуть жити в лужному середовищі, але вони можуть жити в кислотах. Звичайним (або, принаймні, ідеальним) є баланс.
Наше тіло мудре, і, щоб утримувати його навколо такої фігури, і щоб все працювало правильно, воно використовує два механізми. Перший - це виведення, наприклад, шкірних речовин (або відходів) через шкіру, а другий - утримання бікарбонату (їжа зеленого допомагає). Якщо у нас кислотний організм (із зайвими відходами), наш піт буде занадто, і це може спричинити дерматит та псоріаз. Логічно думати, що якщо ми зведемо до мінімуму кислотність нашого поту за допомогою дієти, ми зменшимо частоту цих захворювань.
З іншого боку, легені, нирки та печінка є фільтрами солоного та кислотного. Чим менше їм доведеться працювати з фільтруючими кислотами, тим краще вони будуть. Виходячи з цього, виникає лужна дієта. Лужними продуктами (для збільшення) є: фрукти та овочі, варена картопля, водорості, необсмажені горіхи, бобові та похідні (темпе, тофу, місо), спеції, імбир Підкислюючими продуктами (для зменшення) є: молочні продукти, білий цукор, морепродукти, шоколад, свинина, яловичина, біле борошно, промислова випічка, соуси та приправи, алкоголь, безалкогольні напої.
Переваги: "Це не дієта, призначена для схуднення, а для того, щоб ви почувались краще, але ви втрачаєте від 2 до 4 кілограмів на місяць, оскільки лужна їжа загалом гіпокалорічна, а також багата поживними речовинами, водою та клітковиною з тим, що у них є і висока ситна сила ", - пояснює Іціар Діґон. Це також підвищує розумову пильність, сприяє глибокому та спокійному сну, зменшує алергію та забезпечує енергією.
Недоліки: За словами доктора Поли Росс, координатора Corporal m + c, недоліком є те, що при надлишку лужності можуть виникати м’язові спазми, судоми, сильна нервозність та відсутність концентрації уваги. Крім того, у багатьох випадках дієти дуже обмежувальні. "З моєї точки зору, радикальне придушення споживання білків та молочних продуктів шкодить нашому здоров'ю".
- Гвінет Пелтроу їсть продукти, що не містять глютену
Книга знаменитостей знову викликала суперечки. "Все добре", написане Гвінет Пелтроу, змусило мільйони американців скоротити вуглеводи з кошика для покупок. Актриса твердо зобов'язується виводити глютен (серед іншого), щоб відчувати себе здоровою, стрункою та щасливою. "Клейковина занадто важка для організму, і багато хто з нас так само мало переносять її, коли не мають алергії".
Пелтроу запевняє, що її чоловік Кріс Мартін та їхні діти хворі на целіакію, і це твердження поставили під сумнів численні ЗМІ, які вважають надто випадковим, що чотири члени сім'ї. Деякі дієтологи також підняли голос, критикуючи актрису за те, що вона змусила своїх дітей дотримуватися цієї обмежувальної дієти, оскільки, враховуючи легіон послідовників, який вона має, багато дітей, як очікується, відмовляються їсти спагетті та бутерброди.
Що стосується того, що його впроваджують як спосіб схуднути і почуватись "чистим" - це нісенітниця, за словами доктора Поли Росс. "Для людини без непереносимості дотримуватися целіакії, бо вона вважає, що збирається схуднути або їсти краще - абсурд. Безглютенова їжа не є гіпокалорійною, ні з низьким вмістом цукру, ні з жирами, ні здоровою. Завдяки чому вони може набрати вагу так само, як і клейковина ".
Переваги: Клейковина - це білок, який, природно, присутній у таких злаках, як пшениця, ячмінь, жито, спельта та овес. Шанувальники цієї дієти кажуть, що відмова від неї допомагає їм схуднути, поліпшити травлення, збільшити енергію та працездатність та затримати старіння. Але досі немає наукових даних, які б довели, що це правда.
Недоліки: На думку доктора Росса, якщо ви не переносите глютен, помилково виключати з раціону, наприклад, крупи, що мають високу харчову цінність, забезпечують вітамінами групи В і А, мінералами (залізо, фосфор, цинк), білки, мають низький вміст жиру, забезпечують клітковину та сприяють формуванню та зростанню м’язів та кісток.
- Бейонсе зупиняється на вегетаріанській дієті
Сира їжа або сира веганська дієта стали мантрою Наталі Портман, Демі Мур, Уми Турман, Бейонсе, Донни Каран, Стінга. А деякі шанувальники, такі як Памела Андерсон та Даріл Ханна, пішли ще на крок далі і додали цю рутину харчування до своєї роботи як активісти в міжнародних кампаніях проти жорстокого поводження з тваринами, як у випадку першого, так і проти китобійного промислу, у випадку другого. Які переваги цієї дієти? Його прихильники стверджують, що в процесі варіння 80% поживних речовин руйнується. І що продукти, виготовлені при температурі менше 47 ° C, зберігають свої ферменти та вітаміни, створюючи краще функціонування імунної системи та клітин.
Летисія Каррера, фармацевт та дієтолог з центрів Феліцидад Каррера, пояснює, що "це правда, що кулінарія втрачає багато поживних речовин, які залишаються у воді, що, як правило, викидається. Найбільші втрати припадають на вітаміни А і С, а також на мінерали. І з іншого З іншого боку, є інші поживні речовини, які втрачаються внаслідок підвищення температури, такі як фолієва кислота. Але не все чорне або біле. Бета-каротини збільшують відносну концентрацію в оброблених харчових продуктах. Овочі з нітратами (морква, шпинат та зелені овочі). зелений лист взагалі) доцільно варити їх так, щоб вони їх втратили.
Переваги: Ви їсте більше клітковини, ви їсте поживні речовини, які, як правило, втрачаються при переробці їжі, і уникаєте добавок та консервантів, які в надмірній кількості можуть нашкодити здоров’ю. Ця дієта ефективна для схуднення через низьку калорійність через неприправ їжі, але за умови, що горіхами, авокадо, кокосом не зловживають. Також сирі фрукти та овочі містять більше води і, отже, більші сечогінні властивості. Багато людей на цій дієті почуваються енергійніше.
Недоліки: Летисія Каррера попереджає, що ексклюзивна дієта з сирих продуктів може призвести до втрати життєво важливих поживних речовин. Важливо забезпечити свіжість їжі, оскільки існує більший ризик перенесених захворювань, спричинених бактеріями (кишкова паличка, сальмонела, паличка) та паразитами, які гинуть під час приготування їжі. "Людям з грижею діафрагми, гастритом або непереносимістю травлення теж не рекомендується", - говорить дієтолог. "І це робить вас голоднішими, тому що гаряча їжа приносить більше задоволення, ніж холодна".
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами