Дуже легкий і простий рецепт надмірностей вихідних. З дуже мало калорій, а також ідеальний аперитив. Сподіваюся що вам це подобається. Секрет цього рецепту - дати йому промаринуватися протягом 20 хвилин і приготувати смачне пюре з хороших продуктів.
Шашлик з каракатиць та креветки
[вікно]
- 1 каракатиця
- 10 великих креветок
- 2 часник
- 1 хороший пучок петрушки
- Сіль
- Каєнна
- Дерев'яні шпажки
- 1 цибулина
Опрацювання
- У ступці ми зробимо пюре, тобто подрібнюємо часник, свіжу подрібнену петрушку, сіль і кайенку. Після подрібнення ми додаємо хороший струмінь оливкової олії.
- З іншого боку, ми нарізаємо кубиками чисту каракатицю і вставляємо її в шпажки, кладемо шматочок каракатиці, креветку та шматочок цибулі, поки не заповнимо все це.
- За допомогою пензлика розподіліть всі шпажки попередньою кашею і дайте їй маринуватися протягом 20 хвилин.
- Після цього часу ми пропускаємо їх через праску.