Вівторок, 25 лютого 2020 р., 10:20
Протягом посту в сорок днів старі католики Сомоджі справді постили і в Шомодях. Найзавзятіші взагалі не їли м’яса, насправді наприкінці карнавалу зберігали навіть жирні горщики, приготовані з окремих пітних кашпо.
На мішку ці страви розміщували на горищі у спеціальному полотняному мішку. Німці з Капосфо збирали вершкове масло у десятилітрове відро тижнями до посту, готуючи його таким чином у піст. Однак більшість не були такими суворими, це було типово, напр. пост Бюссю: «Вони їли мало м’яса, навіть не готували його в жирній мисці кожну середу та п’ятницю, а лише готували шашлик або суп з висівок.
Желе Патосфан навіть на початку століття для деяких було прийнято постити у Великий піст у середу, п’ятницю, суботу з трьома очима пшениці та води. Це було виправдано тим, що Ісус робив те саме в пустелі. Деякі етапи сорокаденного посту також були виділені в Шомодь, але деталі цього тепер стали незрозумілими.
У літній вівторок - останній день перед початком Великого посту в християнському церковному році, тобто в день перед Попільною середою. Назва також відноситься до початку посту, тобто в цей день м’ясо можна вживати востаннє. Як в Угорщині, так і в багатьох інших частинах світу з цим днем пов’язують різні урочистості та народні звичаї, і в багатьох місцях він відбувається на карнавалах чи фестивалях. Його французьке ім’я Mardi gras, буквально «жирний вівторок». Англійська назва Масляний вівторок, більше стосується очищення перед голодуванням.
Середньорічний вівторок - це рухливе свято, час якого залежить від часу Великодня, вівторка після сьомої неділі з відліком від Великодня, тобто сорока сьомого дня перед Великодньою неділею. Найшвидша дата: 3 лютого, найпізніше 9 березня.
Четвертий тиждень перед Великоднем - тиждень гуаші. Назва пояснюється наступним чином mestegnyő це виходить із звичаю: «У uzуссахетені, якщо кидали гусака або курку, то під нею загортали немовля, булочку: маленький рулон соломи. Його робили під куркою, щоб ніжки гусака чи курки не повинні бути клейкими ”. "Ми звикли битися в Гузсахе, у нас досі залишаються пташенята, тому що всі вони здаються жалюгідними". За їх словами, урожай «відстає», саджанці перцю випадають із сковороди. THE хачіак Цього тижня садити курку теж не слід, бо з яйця вилазить кульгавий, хворий курча.
П’ятий тиждень посту - Чорний тиждень, який закривається в Чорну неділю. Після цього настає квіткова неділя в кінці квіткового тижня. Звички посадки жителів шомоджів пов’язані з народною інтерпретацією назви пісних тижнів. Наприклад, a Somogyszentpáliak (чорнонасінний) мак висівали протягом чорного тижня. Використовували такі заклинання: Яйця клали в насіння, щоб підтримувати урожай чистим і шматочок куща, щоб він не замерз. Потім цей шматок бокхорда заколов у землю поруч із маком. Народ Хач, Шомодьядяни вони не милися і не білили в чорний тиждень, вони також сіяли мак у той час, щоб бути гарним чорним. THE Замардяни за його словами, більше нічого не слід сіяти, тому що "жуки" їдять рослину. Тут, у Чорну п’ятницю, вони традиційно їдять макові макарони. Квіти сіяли на квітковому тижні, щоб гарно цвісти, садові культури (картопля, буряк) і в останній тиждень Великого посту, на Страсний тиждень, росли великими. На квітковому тижні їх не слід сіяти, оскільки тоді вони лише цвітуть, а не дають урожай.
Інгредієнти: 8 осіб, 3 л води, 1 столова ложка вегетації, 0,5 головки часнику, 8 яєць, 1 столова ложка олії, 1 столова ложка перцевого крему, 1 столова ложка цукру, 2 столові ложки борошна, 5 столових ложок оцту, сіль за смаком. Злити: 1 столова ложка борошна та молока
Поставте воду до кипіння з овочами та подрібненим часником. Робимо яєчню: на сковороду кладемо ложку олії. Збийте яйця в тарілці, посоліть і додайте 2 столові ложки борошна, помішуючи до стану грудочки.Порада: додайте борошно до яєць, щоб суп тримав гарну форму кубика. Яєчню обсмажте в обох половинках і наріжте невеликими кубиками. Яєчні кубики додаються в кулінарний суп і заправляються сіллю, цукром, вершками паприки та оцтом. У миску, в якій ми виготовили яєчню, кладемо ложку борошна та молока для решти яєць, які ми працюємо разом. Для вирівнювання тепла додайте трохи супу в суглоб і додайте його. Довести до кипіння.
У церквах вівтар і розп'яття в чорну неділю покриті чорною завісою. Віруючі жінки, одягнені в чорне, замарді носили чорні хустки, дівчата носили чорні стрічки. замінена рожевою стрічкою. У Великий піст, у Чорну і Квіткову неділю та у вечір Страсного тижня вони виходили на Голгофу, співали пісних пісень і молились про вервицю.
Під час Великого посту весілля та бали були на паузі. Однак великі дівчата збиралися по неділях, співаючи шлюбні пісні, танцюючи гуртки. Спостереження за ELEK CSÁKY, опубліковане в 1897 році Етнографії: Lengyeltóti приблизно в пісний період після післяобіднього богослужіння, на площі навколо церкви, більші дівчата «стоять разом малими чи великими групами. Тепер вони починають співати якусь народну пісню, і вся група підстрибує в ритмі мелодії. Ця гра просто називається стрибками.
На кущі великопосні зібрання молоді називаються звичаями: «У неділю вдень у церковному саду дівчата кружляли пісню слів, а хлопці тріпотіли кісточками вербової тростини».
- Уникайте їх, якщо можете. Це продукти, які є найбільш шкідливими для нашого здоров’я
- Як виглядають різні продукти харчування 200 калорій на тарілці GymBeam Blog
- УЗД органів черевної порожнини - пухкі продукти - інше
- Gy можна приготувати в домашніх умовах пробіотичне бродіння їжі в домашніх умовах - Health Femina
- Тема Kunena Дієтичні продукти з перепелів та яєць (11)