31 серпня виповниться 23 роки з дня смерті леді Діани у смертельній автомобільній аварії в Парижі. Кожна річниця - це привід згадати її та дізнатись нові подробиці про її життя, наприклад, у даному випадку здоровий раціон їй вдалося придбати після розлучення з принцом Чарльзом у 1992 році.

леді

Шеф-кухар Даррен Макгрейді, який працював на корону 15 років, а 11 років служив Діані, опублікував книгу «Їсти по-королівськи: рецепти та пам’яті з палацової кухні», де він розповів, як принцеса Уельська боролася з булімією та змогла її подолати згодом. включати звички здорового харчування. «Він був на новому етапі свого життя, і він краще піклувався про себе. Роки страждань від булімії минули, і я харчувався збалансовано ", - сказав кухар в інтерв'ю ЗМІ Daily Mail до двадцятої річниці його смерті.

Макгреді пояснив, що Діана займалася фізичними вправами щодня, уникаючи вуглеводів та червоного м'яса. Справжній крок попереду промислово розвинених днів їжі 90-х рр. Журнал People також наздогнав кухаря, який розповів подробиці про стандартне меню принцеси. "Я поснідав яйцем" Сюзетта ", це запечена картопля зі шпинатом і яйце-пашот зверху з голландським соусом", - сказав шеф-кухар, який також готував для маленьких принців.

Шеф леді Ді поділився зворушливою подробицею про ніч, коли померла принцеса

Однією з її улюблених страв на обід був перець, фарширований кабачками, грибами, рисом, сиром та томатним соусом. "Принцеса ніколи не їла яловичини та свинини, за винятком випадків, коли у неї були гості, які раніше їли баранину, вона віддавала перевагу курятині, рибі та вегетаріанським рецептам", - пояснив Макгреді.

Кухар також торкнувся однієї з солодких слабких сторін Діани: пудингу з хліба. "Час від часу вона просила скибочку, але лише тоді, коли Вільям і Гаррі могли поділитися з нею", - зазначила вона, додавши, що раніше вона залишалася на кухні, щоб спостерігати, як вона готує десерт під час їжі ізюму.

У 1981 році Олівер Еверетт, приватний секретар леді Ді, написав про улюблену страву дружини Карлоса в листі до будинку престарілих, який складав улюблені рецепти королівської сім'ї. Там він сказав, що принцеса була в захваті від українського бурякового супу, що складається з буряків, натурального йогурту, цибулі, курячого бульйону, молока, сметани, солі та перцю. Макгреді вказав, що він готував цю їжу щовечора.

Однак дисципліна, яку вона сама собі нав'язувала, не застосовувалась при годуванні своїх дітей. "У них були дитячі смаки, вони їли піцу та рибні палички, але принцеса попросила мене одягати здорову їжу, щоб вони мали збалансовану дієту".

В інтерв’ю Daily Mail кухар нагадав, що він був у Парижі, коли трапилася трагічна аварія, і що тієї ночі він приготував їжу для Діани. Про цей момент він міг лише сказати, що "це було жахливо".