Щасливий животик Bircher, ваш найкращий сніданок
* Для всіх вас, хто запитує мене про ці чудові скляні герметичні банки, вони від LE PARFAIT і чудово підходять для зберігання препаратів для періодичного приготування, а також я використовую MASON JARS.
** До речі, ми запустили БІОТИФУЛЬНИЙ ПЛАН, наше планування здорових меню на основі методу пакетного приготування, де щотижня (по п’ятницях) ви отримуватимете тижневий план сезонних рецептів! Юууууу!
Bircher Happy Tummy з компотом з груші та арахісовим маслом
Для великої банки об’ємом 750 мл/1 літр/Для 4 осіб прибл.
Bircher Happy Tummy
1 столова ложка сирого насіння кунжуту
1 столова ложка очищених насіння конопель
2-3 столові ложки насіння чіа
1 чашка/25 г надутої лободи (або більше прокату вівса) (або роздутого рису) (* продається в органічних магазинах)
1 склянка/100 г вівсяних пластівців (сертифіковано без глютену, якщо у вас целіакія)
1/2 чайної ложки ванільного порошку
1 см тертого імбиру
1 столова ложка кленового сиропу або меду
2 склянки/500 мл немолочного (вівсяного) молока (можна використовувати йогурт)
1 склянка/125 мл яблучного соку (несолодкий) (або більше молока)
Компот з груш і буряків
2 груші
1 невеликий сирий буряк (очищений)
1 столова ложка кленового сиропу або меду
1/2 чайної ложки ваніліну
сік 1/2 лимона
Подавайте з
несолодкий органічний йогурт
подрібненої груші
порошок кориці
арахісове масло
праліне з фундука (рецепт дивіться тут)
пилок
У велику миску або велику банку додайте кунжут, коноплі, насіння чіа, лободу, прокат вівса, ванільний порошок, тертий імбир, кленовий сироп і перемішайте. Додайте немолочне молоко та яблучний сік і добре перемішайте. Тепер ви можете залишити 10-20 хвилин, щоб активувати Bircher або на ніч. Якщо ви приготуєте більшу кількість, це триває 2-3 дні в холодильнику без проблем.
Для компоту покладіть усі інгредієнти в блендер, поки він не набуде кремоподібної текстури. Зберігати в герметичній банці в холодильнику. Це триває приблизно 3 дні.
Вранці подайте березу, додавши трохи компоту з груш і буряків, арахісового масла, шматочків груші, кориці, пилку та праліне.
Ви також можете взяти його з собою і насолоджуватися ним на роботі.