Користь для здоров’я щавель включити ваш здатність поліпшити зір, затримати процес старіння, зменшити шкірні інфекції, зміцнити імунітет і

властивості
покращують травлення. Він також зміцнює кістки, збільшує кровообіг, підвищує рівень енергії, знижує артеріальний тиск, підвищує апетит, захищає від діабету, зміцнює здоров’я серця та покращує здоров’я нирок..

Зміст

Що таке щавель?

Щавель це лікарська трава Захоплююча багаторічна рослина, яка використовується у всьому світі і вирощується для найрізноманітніших цілей. Незважаючи на те, що його вирощують переважно для вживання в їжу, завдяки різкому та сильному смаку він також має широкий спектр переваг для здоров’я, пов’язаних із цим. Існує велика різноманітність видів щавлю, які ростуть у різних регіонах світу, і хоча багато з них мають дещо інші характеристики та пов'язані з ними переваги для здоров'я, вони, як правило, однакові.

Щавель звичайний, який є найбільш часто оброблюваним і вживаним сортом, має наукова назва Rumex acetosa, але вона також відома як гребля шпинату та вузьколиста дамба. Сама рослина має широкі зелені листя, які займають більшу частину поверхні, але коріння сягають глибоко в землю. Червоні та фіолетові квіти, які цвітуть щорічно, є одним з найкращих способів знайти щавель.

Культури по всьому світу вирощують і використовують їх протягом століть, починаючи від супів і салатів і закінчуючи овочевими стравами та чаями. Високий вміст щавлевої кислоти в щавлю робить це трохи токсичний, тому споживання слід регулювати. У менших кількостях їсти щавель абсолютно нешкідливо. Щавлева кислота також відповідальна за терпкий, терпкий смак, який майже нагадує суницю або ківі. Листя є важливою частиною рослини і їх їдять або використовують у кулінарних заготовках. Він також є ключовим елементом у декількох різних чайних заготовках завдяки своїм сильним антиоксидантним сполукам, включаючи знаменитий чай Essiac.

Користь та лікувальні властивості щавлю

Окрім того, що є листовим овочем, він має безліч дивовижних та поживних якостей. Давайте подивимось на користь для здоров’я щавлю, яка робить його чудовим доповненням до вашого раціону.

Допомагає в травленні

з високим вмістом харчових волокон який можна знайти у більшості сортів щавлю, означає, що ваше травне здоров’я можна покращити, додаючи ці листя у свої супи та салати. Харчові волокна додають об’єм їжі під час руху по травній системі, поліпшення здоров’я шлунково-кишкового тракту та зменшення таких станів, як запор, діарея, здуття живота та коліки, а також інші шлунково-кишкові проблеми. Харчові волокна теж може допомогти зменшити загальний рівень холестерину в організмі, тим самим захищаючи здоров’я серця і зменшуючи шанси на атеросклероз, інфаркти та інсульти.

Регулює артеріальний тиск

Щавель має дуже високий рівень калію (1 чашка містить 15% від рекомендованого щоденного споживання), що є важливим мінералом для здоров'я людини. Калій є судинорозширювальним засобом, отже, важливо підтримувати рівноважний баланс у всьому тілі. Це означає, що він зменшує навантаження на серцево-судинну систему, розслабляючи судини та артерії. Зниження артеріального тиску знижує ймовірність небезпечного згортання крові і надмірне навантаження на серце, яке може призвести до ішемічної хвороби серця та інших ускладнень.

Покращує зір

Вітамін А, ще один важливий вітамін, який міститься в щавлю, був тісно пов’язаний з ним поліпшення зору та зменшення дегенерації жовтої плями та катаракти. Бета-каротин, який є похідним вітаміну А, діє як антиоксидант, а в поєднанні з іншими важливими антиоксидантними сполуками в організмі він може покращити здоров’я очей та запобігти віковій деградації.

Циркуляція та енергія

значний рівень заліза в щавлю збільшує вироблення еритроцитів і запобігає анемії. Посилена циркуляція збільшує рівень кисню в організмі у життєво важливих органах, збільшує ріст волосся, підвищує рівень енергії та пришвидшує процес загоєння (разом із вмістом білка у щавлю).

Зміцнює імунну систему

вміст вітаміну С у щавлю вражає (чашка щавлю містить 106% від рекомендованого щоденного споживання), це означає, що ваша імунна система може бути оптимізована. Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, стимулює імунну систему та збільшує кількість лейкоцитів в організмі. Білі кров’яні клітини - це перша лінія захисту від патогенних мікроорганізмів та інших чужорідних загарбників в організмі. Вітамін С також сприяє зменшенню набряків, запобігає цинзі і навіть має знеболюючі (знеболюючі) властивості при вживанні у великих кількостях.

Лікує шкірні захворювання

Листя щавлю використовувались двома способами для лікування шкірних захворювань. Висушені, як трава, листя можна їсти, і це пов’язано з зменшення стригучого лишаю та свербіння сухої шкіри. Коли свіже листя подрібнено, витягнуту рідину можна наносити місцево на заражену ділянку зменшити висипання та роздратування. Ймовірно, це пов’язано з вмістом у листі вітаміну С та вітаміну А, а також інших нутріцевтиків, що містяться в цій траві.

Здоров’я серця та діабет

На додаток до інших корисних для серця переваг, важливо пам’ятати і про це Щавель належить до родини Oxalis, яка була тісно пов'язана з поліпшенням стану діабетиків та загальним здоров'ям серця. Знову ж таки, це, мабуть, пов’язано з органічними сполуками та антоціанами, що містяться в щавлю, які взаємодіють майже з усіма системами організму, щоб поліпшити функціональність та здоров’я.

Поліпшує здоров’я нирок

Доведено, що щавель має сечогінний ефект, особливо коли листя сохнуть і споживаються протягом декількох днів. Як діуретик щавель стимулює сечовипускання, яке очищає нирки, забираючи з собою токсини, солі, воду і навіть певний відсоток жиру.

Побічні ефекти щавлю

Щавлева кислота є токсином, тому важливо вживати щавель в помірній кількості. Крім того, щавлева кислота сприяє зростанню каменів у нирках, тому, якщо це вже є проблемою здоров’я, слід уникати вживання продуктів, багатих щавлевою кислотою, таких як щавель. Також під час готування не використовуйте чавунний чи алюмінієвий посуд, оскільки метал буде взаємодіяти з щавлевою кислотою та спричинятиме траву дуже неприємного металевого смаку.

Інші лікарські рослини, які можуть вас зацікавити.

[orbital_cluster pages = "48,704,71,970,896,997" order = "DESC"]