ласка

Вже відомо, що Гіннес в Ірландії - це більше, ніж пиво, це національний символ. Понад 250-річна історія не лише дозволяє їй стати частиною ідентичності країни, вона також містить безліч цікавинок, деякі з них загальновідомі, але інші темніші від самої рідини ...

01 * Першу фабрику заснував Артур Гіннес у 1759 році за договором найму з місцевою владою Дубліна, що дозволило використовувати поточні споруди у Сент-Джеймс-брамі протягом 9000 років зі швидкістю 45 фунтів на рік.

02 * У 1833 році він став першим пивоварним заводом в Ірландії, до цього року національним лідером у пінтах була компанія Beamish, родом з Корка.

03 * І Артур Гіннес, і його спадкоємці завжди виявляли свою прихильність до міста Дублін і робили незліченні благодійні пожертви, а також великі інвестиції в інфраструктуру, наприклад: громадське використання парку Святого Стефана або реконструкція Святого Патріка в 19 століття.

Деталь вітража в соборі Святого Патріка в Дубліні відновлена ​​завдяки грошам Гіннеса. І внизу цього, підсвідоме повідомлення?:
"Я спрагнув, і ти напоїв мене ..."

04 * Сім'я Гіннеса, сильного протестантського походження, демонструвала цей статус ще в 20 столітті, іноді неелегантно і несправедливо, наприклад, до 1939 року, коли фабричний працівник хотів одружитися з католичкою, він запросив його просити його відставки. Скажімо, не було проблем з продажем пива католикам, але дати їм роботу було іншою справою.

05 * Перший том "Рекордів Гіннеса" був опублікований в 1955 році. Ця регулярно оновлювана книга вважається однією з найбільш продаваних книг усіх часів. Хто не знає?

06 * У 1876 році Гіннес офіційно зареєстрував арфу, суттєву ірландську емблему, як символ марки, використовуючи інструмент у бібліотеці Трініті-коледжу як модель. Після незалежності країни в 1921 р. Уряд бачив, як приватна компанія володіє правами на логотип. Врешті-решт рішення прийшло від самої компанії, яка запропонувала політикам: чому б вам не повернути арфу?

Ірландський герб.
Джерело: wikipedia

Не плутати з логотипом Ryanair ....


07 * Хоча здається складно повірити, пиво Гіннеса є частиною британської транснаціональної корпорації Diageo з 1997 року, але принаймні, в процесі злиття-продажу було домовлено, що Гіннес збереже певні права як власний бренд.

08 * Магазин Гіннеса в Дубліні був відкритий у 2000 році. Це, на вулиці, найпопулярніший атракціон в Ірландії за кількістю відвідувачів і займає перше місце з 2007 року по сьогодні з середньою кількістю відвідувачів 1 мільйон щороку.


09 * У четвертий четвер кожного вересня, починаючи з 2009 року, День Артура відзначається в Ірландії та інших частинах світу на честь творця пива. Зазвичай святкування починається з тосту о 17:59 (що збігається з датою заснування) і супроводжується словами: ЗА АРТУР!

10 * Гіннес присутній у більш ніж 150 країнах світу, найважливішими з яких є продаж (у такому порядку): Великобританія, Ірландія, Нігерія, США та Камерун. В даний час на рік витрачається близько 850 мільйонів літрів Гіннеса (приблизно вдвічі більше, якщо говорити про пінти).

одинадцять * Основними інгредієнтами пива Гіннеса є: ячмінь, солод, хміль, дріжджі та вода. Теоретично він не підходить для веганів, оскільки одним із компонентів, що використовується для його приготування, є желатин, витягнутий із плавального міхура певної риби. Власне, ця речовина використовується не тільки багатьма іншими марками пива, але вона міститься у великій кількості харчових продуктів.

12 * Хоча колір Гіннеса здається чорнуватим, офіційно він вважається дуже темним відтінком рубіну.

13 * Існує десятки сортів пива Гіннеса (включаючи `` блондинку ''), але найбільше вживається у всьому світі `` розлив '', процес розливу якого ретельно розділений на 2 частини і який, за власними даними компанії, повинен зайняти рівно 119,5 секунд, а потім обслуговуйте клієнта при температурі 6º (Ідеальна пінта!).

14 * Всупереч поширеній думці, пінта Гіннеса містить лише 198 ккал. Якщо ми віднімемо від цієї кількості спожиті калорії, багаторазово піднімаючи лікоть, щоб піднести глечик до наших губ, врешті-решт, це начебто ні до чого ...

п'ятнадцять * З медичної точки зору та, закриваючи очі на алкогольне питання, є дослідження, які показують, що Гіннес має антиоксидантні властивості, а також допомагає запобігти накопиченню холестерину в артеріях. Іншими словами, ідеальним було б знайти рівновагу, щоб скористатися позитивними здібностями без необхідності розбивати печінку.

16 * Чому бульбашки піднімаються знизу до поверхні у всіх сортах пива у світі, а у Гіннеса - навпаки? Ну, насправді, це неправда; це оптичний ефект, наукове пояснення якого було продемонстровано кілька років тому Королівським британським хімічним товариством. Бульбашки швидко піднімаються від центру склянки вгору (ми цього не бачимо), а потім повільно опускаються по краях (ми це бачимо). Ця дивна властивість обумовлена ​​газами (Азотом та СО2), присутніми у складі. У цьому дописі все дуже добре пояснено .

17 * Поціновуючи смак Гіннеса, не обмежується баром пабу, навпаки, пиво є загальним інгредієнтом багатьох ірландських страв, наприклад, соковитих м’ясних рулетів та Гіннеса, хоча це не єдине. З іншого боку, це пиво настільки універсальне, що його також використовують для соусів, приготування десертів та для приготування закусок, насправді в будь-якому супермаркеті країни з цього року можна знайти екзотичні "чіпси" а-ля Гіннес.

18 * Маленький білий куля, присутній у банках Гіннеса, є запатентованим компанією пристроєм, який служить для випуску частини газу, що вводиться під тиском під час розливу в пляшки при відкриванні ємності, таким чином, розливаючи пиво в глечик, він утворює щільний і смачний шар білої піни, ніби подається з бочки. Крихітний і простий винахід, який отримав безліч нагород.

19 * Частина секрету успіху цього пива походить від його ефективних рекламних кампаній, що варіюються від прийняття арфи як логотипу 150 років тому, до знакового і незабутнього анімованого зоопарку, створеного Гілмором наприкінці 1920-х, публікації книги Гіннеса у 50-х роках, щоб покласти край сучасній рекламі, завжди ефективною та оригінальною. Передостанній приклад: