неофобія

МАДРІД, 27 серпня (ІНФОСАЛУС) -

Діти з харчовою неофобією, тобто які мають страх спробувати нові продукти, мають бідніший раціон харчування, більшу тривожність і меншу самооцінку на пізніх стадіях, згідно з дослідженням Університету країни Басків.

ХАРЧОВА НЕОФОБІЯ

Дослідження показали, що діти у віці від 8 до 16 років, у яких у молодому віці розвинулася харчова неофобія, у віці від 2 до 5 років, вони мали низькі показники якості порівняно із середземноморською дієтою, головним чином через відсутність у їх раціоні фруктів та овочів, і більша присутність продуктів, які слід вживати зрідка.

Все ще це не змінив склад тіла, Це може бути пов’язано з тим, що «харчові добавки були надані в певний час, які слугували харчовими добавками», як пояснив дослідник психологічного факультету Університету країни Басків та автор дослідження Едурн Майз.

Щодо тривоги, учасники, які страждали на неофобію, мали більш високий рівень у дитинстві та юності щодо дітей, які любили пробувати нові страви, явище, відоме як неофілія. Самооцінка також була нижчою, особливо в підлітковому віці та навколо сім'ї та статури.

Розслідування проводилось з участь 831 школяра у віці від 8 до 16 років, яким було задано анкету про їх смак до пробування нових продуктів, їх склад тіла, їх дієту, частоту тренувань, дієту батьків та інші змінні, такі як самооцінка та тривога.

ВПЛИВИ НА КОРМЛЕННЯ БАТЬКІВ

Батьки є тими, хто контролює, що і скільки їдять їхні діти, і в багатьох випадках вони застосовують ту саму дієту, яку споживають. Тиск дитини на вживання їжі, яку вони обрали, може призвести до розчарування, яке впливає на емоційний стан дитини і що це може підвищити рівень харчової неофобії.

Дослідження показало, що батьки дітей з неофобією, як правило, контролюють харчування менше, ніж батьки дітей з харчовою неофілією. За словами Мейз, було показано, що "батьки в основному багато контролюють і стимулюють, але, коли приходить час, вони здаються, бо батьківські страждання дуже присутні".

Щоб час їжі не був поганим часом, Майз рекомендував батькам "проявити терпіння, щоб випадки неофобії у маленьких дітей не погіршувались" і щоб під час їжі створювалася невимушена атмосфера. Що ще, бажано, щоб діти брали участь під час приготування їжі та під час покупок, щоб вони отримували позитивне підкріплення та охочіше вводили нові продукти у свій раціон.