Навчитися ідентифікувати та споживати потрібну кількість з цієї групи продуктів харчування важливо для охорони здоров’я, особливо для людей з діабетом

ідентифікують

Альберто Аная

Надмірне споживання вуглеводів пов’язане із захворюваннями обміну речовин (pixabay)

Дієта - це, мабуть, одна з тем, де найбільше інформації про цукровий діабет, однак це також тема, що наповнена міфами та інформацією, яка іноді контрастує.

Людям це властиво захворювання цікаво, що вони повинні їсти або включати в свій раціон, щоб мати правильне лікування.

Правда полягає в тому, що було доведено, що раціон хворих на цукровий діабет повинен бути низьким вуглеводи.

Відповідно з Доктор Зурія Корона, фахівець з діабету, вуглеводи - це їжа, здатна підвищити рівень глюкоза Y тригліцериди в крові. Крім того, вони відповідають за висока потреба в інсуліні.

Слідуйте за нами на Facebook та YouTube!

У цьому сенсі знання того, що таке вуглеводи, та спосіб їх виявлення є надзвичайно важливими факторами у догляді та лікуванні діабету.

Існують різні назви вуглеводів. Найбільш поширене: цукри, цукри, сахариди або вуглеводи. Ці поживні речовини або біомолекули складаються з вуглецю, водню та кисню, тому багато разів ми можемо зустріти їх скорочено як CHO на етикетках продуктів харчування.

Яка функція вуглеводів?

За словами фахівця, основною функцією вуглеводів є віддавати енергію організму, який є засвоюваний і легко доступний. Він зазначає, що цей тип їжі не слід виключати взагалі, а вживати щодня, але, не виходячи за межі рекомендований щоденний прийом, що у випадку національних стандартів відповідає споживанню 15 грамів на день.

Однак це уточнює, що є фактори які впливають на кількість вуглеводів, яку людина повинна споживати, оскільки потреба в енергії або стан здоров’я різняться від людини до людини.

Скільки видів вуглеводів існує і як їх розпізнати?

На думку доктора Корона вуглеводи групуються або діляться на два типи: просте і складне.

Перші - це ті, що забезпечують лише енергію, але не забезпечують поживними речовинами, як вітаміни, мінерали або білки. Прикладом цього є безалкогольні напої, соки, фруктоза, мед, хліб та макарони.

Спосіб їх ідентифікації простий, оскільки це практично ті продукти, які це роблять походять з галузі, є ультра-обробленими і містять додані цукри.

Однак ці типи вуглеводів, як правило, вживаються людьми, що вимагають великих вимог їх не рекомендують, З моменту його приготування до складу входять інші сполуки, які, як було доведено, шкідливі для здоров’я.

Інший тип вуглеводів - це ті, які, крім енергії, пропонують поживні речовини. Найпоширеніші - квасоля, нут, боби ліми, сочевиця, кукурудза та картопля.

Однак фахівець зазначає, що не тому, що це продукти природного походження, ці типи вуглеводів можна вживати надмірний спосіб, оскільки споживання вище рекомендується може спричинити проблеми зі здоров’ям, особливо тим, хто страждає на діабет 2 типу, захворювання, що характеризується високим рівнем глюкози в крові.