Морозильна камера може стати чудовим союзником при приготуванні їжі, і тим більше, якщо у нас немає можливості часто купувати деякі корисні продукти. Тому ми вам говоримо які фрукти та овочі можна заморозити і як це правильно робити.
Свіжі фрукти, які витримують заморожування
Хоча майже всі фрукти можна заморожувати, як правило вони не залишаються такими ж свіжими, коли ми виймаємо їх із морозильної камери. Тому ми рекомендуємо заморозити те, що ми плануємо використовувати в смузі, печиво, морозиво чи інший препарат.
Деякі фрукти люблять малі: чорниця, полуниця, малина, ожина тощо, може замерзнути після попереднього і швидкого прання, добре зливши воду того самого.
банани можна заморозити нарізаними скибочками або пюре, У закритій ємності, і якщо ми хочемо, щоб вони не окислювались, з кількома краплями лимонного соку. Тоді як яблука та груші завжди краще заморожувати в компоті або пюре, після короткого варіння.
Інший варіант - заморозити плоди в сиропі, як це може бути у випадку персики, абрикоси або нектарини, Хоча ми також можемо нарізати шматочками і заморозити в закритому контейнері, щоб вони не сильно окислювались.
ананас, папайя та манго Вони також дозволяють добре заморожувати після прання та шматками, але вони втрачають багато консистенції після цього процесу, тому ми рекомендуємо використовувати їх у препаратах.
Овочі в морозильній камері
Велика різноманітність зелені та овочів добре підтримує заморожування та інші картопля або свіже зелене листя, краще не заморожувати.
Для зеленого листя, капусти, гарбуза, моркви, зеленої квасолі, артишоків, буряків та інших рекомендується полягає в тому, щоб добре вимити і відбілити, тобто за умови швидкого приготування на пару (або видалення варильної рідини) та потім заморозити.
перець і цибулю можна заморозити без попереднього приготування, вже подрібнені або нарізані та готові до використання, коли виймаються з морозильної камери, як деякі зелень свіжа як петрушка або подібні.
морозильна камера Це може дозволити нам зберігати багато фруктів та овочів, коли ми не можемо ходити по магазинах або ми маємо намір харчуватися здорово, але у нас немає часу ходити на ринок і готувати ці продукти щодня.