У рамках психо-онкологічних семінарів, організованих Центром доктора медицини Андерсона Кансера в Мадриді, разом з пацієнтами та родичами, EFEsalud відвідав зустріч на тему: "Профілактика ожиріння у хворих на рак", де лікар аналітичного відділу дієтології та харчування Педро Хосе Робледо проаналізував вказівки щодо передбачення та раку з раціону.

запобігти

Те, що ми їмо, впливає не тільки на наше здоров'я в даний час, але і на наше здоров'я в майбутньому завдяки профілактичній цінності їжі, яка полягає в її здатності втручатися в цикли структурування ДНК таким чином, що "Елементи, такі як антиоксиданти або вітаміни дозволяють усунути пошкодження на клітинному рівні і уникнути модифікацій, які призводять до пошкодження клітини ", пояснює доктор Робледо.

Хоча цей зв’язок між ожирінням та раком не є причиною та наслідком, оскільки можуть втручатися різні фактори, різноманітна дієта зменшує шанси захворіти.

Коли онкологічного діагнозу неможливо уникнути, важливість здорового способу життя полягає в їх здатності боротися з гіпотрофією та порушеннями імунітету, спричиненими лікуванням або самою хворобою.

Дві характеристики, профілактика та якість життя, які передбачають багатопрофільне лікування раку, при якому фізична активність та стан харчування стають частиною лікування.

Харчування та профілактика

Пошук різноманітної дієти, залежно від віку та споживання калорій кожною людиною, дозволяє зменшити ризик раку та краще впоратися із захворюванням.

Залежно від надлишку жиру та індивідуального споживання калорій, можна регулювати продукти та пропорції, щоб скласти збалансовану дієту, яка зменшує ризик раку, оскільки:

  • Регулярне вживання червоного м’яса збільшує ризик раку товстої кишки.
  • Жир у їжі пов’язаний з раком молочної залози, товстої кишки та простати.
  • Надмірне вживання алкоголю частіше розвиває пухлини гортані, підшлункової залози та жовчних проток.

Поряд із зменшенням шкідливої ​​їжі, правильний раціон може включати захисні поживні речовини, такі як клітковина, яка запобігає організму проти раку шлунка або молочної залози, та вітамін D для його захисної ролі проти раку товстої кишки.

Для досягнення різноманітної дієти доктор Робледо наполягає на необхідності додавати варіанти, що дозволяють нам дотримуватися загальних рекомендацій щодо харчування, так що «якщо я не можу з’їсти тарілку сочевиці, то гарніром білка є зелена квасоля».

Життєві звички після постановки діагнозу

Внаслідок патології та лікування онкологічні хворі страждають від метаболічних змін, недоїдання та проблем з харчуванням, що змушує їх враховувати їжу для покращення якості життя.

Поряд із цими заходами, іноді, щоб досягти адекватної дієти для кожної людини, необхідно уникати глибоко вкорінених ідей у ​​пацієнтів та їх сімей, які пов’язують здоров’я з рясною дієтою або які зловживають компонентом через його доведений позитивний ефекти.

Окрім здоров’я, спосіб приготування може враховувати ароматизатор, тобто зміни, які зазнають пацієнти щодо смаку та запаху їжі, що дозволяє готувати страву зі смаком, без необхідності додавати зайвий жир.

"Включення орегано та селери до частини сочевиці створює ароматичний стимул, який дозволяє їсти їх та уникає вживання хорізо, яке може здатися занадто солоним", - говорить він.

Під ідеєю, що "їжа не лікує", Педро Хосе Робледо наполягає, що це не означає, що вони не забезпечують необхідними поживними речовинами, щоб зменшити ризик захворювання на хворобу або поліпшити реакцію на лікування.