Ми передаємо вам публікацію "що наука говорить про схуднення" про документальний фільм про палео-дієту:

палео-дієту

Наступна частина починається за участю популярної Лорен Корден та кількох престижних експертів з антропології, які пояснюють свої уявлення про дієту, якої дотримувались наші предки. Починаючи з Homo Erectus і доходячи до нинішньої людини, вони пояснюють свої висновки та відкриття, що змушує їх підтвердити, що він базується на рослинах і тваринах. Спосіб харчування з великою кількістю тваринного білка, який відігравав фундаментальну роль у розвитку мозку, органу, який має дуже високі енергетичні потреби, і який не міг бути задоволений лише овочами. І це дозволило їм зберегти прекрасне здоров'я, на думку цих експертів. Це найцікавіша частина документального фільму, оскільки він включає велику кількість досить недавньої наукової інформації, яка цікавить усіх, хто любить історію харчування людини далі. Це цілком ясно, що найновіші дослідження вказують на те, що в минулому люди, ймовірно, включали велику кількість тваринного білка в свій раціон, особливо м’ясо. Ідея, яку я поділяю і яка, на мій погляд, є важливою відправною точкою.

На завершальному етапі документальний фільм перелічує продукти, які вважаються придатними в даному палеолітичному підході (рослини та тварини) та ті, які не є такими. Це найслабша частина, оскільки, хоча попередня була підтримана достатньою кількістю наук (враховуючи, що це документальний фільм, орієнтований на широку громадськість), у цьому випадку докази та тести помітні їх відсутністю.

Простіше кажучи, документальний фільм можна було б вважати своєрідним наочним підсумком (і гідним, хоч і досить скромним за винахідливістю та розповідною силою) книг «Дієта палеоліту» Лорен Корден та «Чому ми товстіємо» Гері Таубеса. Іншими словами, ідеї не піддаються скептицизму та нейтралітету, а навпаки, це безпосередньо їх захист та пояснення. Тому це мало що вносить для тих, хто вже читав про низьковуглеводну та палеолітичну дієту, але може бути цікавим для тих, хто погано знає підходи тих, хто їх захищає.

І зараз я даю свою коротку думку щодо основного питання: знання нашого раціону предків не обов'язково означає, що якщо ми хочемо дожити до 80 або 100 років, зберігаючи гарне здоров’я, єдиним і Найефективніший спосіб для всіх (ні що це, очевидно), і що ми повинні відкинути решту їжі. В даний час ми крутимося дуже тонко, і аргументу "наше тіло розроблено для цієї дієти" недостатньо, оскільки цей еволюційний дизайн відбувся в умовах життя, що дуже відрізняються від сучасних: Нестача їжі, висока фізична активність, ранні захворюваність через інфекції, нещасні випадки, боротьба тощо .... Отже, наполягаючи на тому, що ця дієта для предків може стати гарною відправною точкою, ми повинні взяти участь у найсуворіших і останніх дослідженнях та розробити наш раціон, щоб максимізувати своє здоров’я та тривалість життя. Щось, що, треба визнати, не завжди робилося правильно.

Чудовий як завжди. Так продовжуйте, висвітлюючи нас кожен день.