• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • їдять
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Не секрет, що спортсмени витрачають багато часу на пошук ідеальної для них дієти, і борці сумо не є винятком. Однак просто набрати вагу є великою помилкою, оскільки вони дотримуються надзвичайно суворої дієти, певні пункти якої рекомендуються майже кожному.

Змінна калорійність споживання

Бембаджав Уламбаяр, твердий монгольський сумо вагою 160 кг, заявив в інтерв’ю з ним, що він споживає в середньому 4000 калорій на день. Це в 2-3 рази перевищує дозу людини, яка веде звичний спосіб життя, але при детальному огляді це не така вже величезна кількість. Він також додав, що, оскільки він починає перегони через місяць, у році більше немає періоду відпочинку.

Натомість інші сумо можуть споживати більшу кількість їжі. За словами президента Американської федерації сумо, їх конкуренти споживають 5-8000 калорій на день, але є і такі, які досягають 10000.

Вода та зелений чай понад усе

Рідина є однією з найважливіших опор будь-якої дієти сумо. Б'ямбаджав Уламбаяр також заявив, що він споживає багато води і багато-багато зеленого чаю. Тож не дивно, що ви втрачаєте 5-8 кг ваги під час середнього тренування просто тому, що сильно потієте.

Локшина з рису та удону

Наступним найважливішим компонентом їх раціону є рис, вони майже завжди їдять рис. Їхні напрочуд здорові вечері складаються з риби, салату та локшини удон (японська локшина, виготовлена ​​з пшеничного борошна).

Чанко-набе: типова страва сумо

Його вживають протягом дня і готують із грибів шиітаке, картоплі, цибулі-порею, тофу, моркви та курячого бульйону. Їх можна їсти окремо або з рисом, можливо, з яйцями або паровими варениками. Борці споживають кілька його мисок на день, причому рекорд найбільшої кількості споживаних чанко-набе за один час тримав джентльмен на ім'я Такамісугі, який успішно знищив 65 чаш для суші. У цих 65 мисках у нього було лише більше 13 кг яловичини, і він сказав, що перестав їсти лише тому, що втомився жувати.

Тільки курка в дні перегонів

Чанко-набе можна приготувати з будь-яким м’ясом або рибою, але в дні, коли сумо змагаються, давнім звичаєм є потрапляння в страву лише курячого м’яса. Для цього немає жодної складної харчової причини, а просто переконання. Кури катаються обома ногами на землі, і сумо також виграє, якщо ви зможете міцно тримати обидві ноги на землі.

Сон після їжі

Статура плюшевого ведмедика не складається з жиру, якщо ми подивимося на його індекс маси тіла, то побачимо, що вони є одними з найздоровіших спортсменів. Ось чому може здатися дивним, що величезні чанько-набе добре дрімають після обіду, як це призначено. Він також має природний ефект підвищення потенції.

Швидке харчування заборонено, але хороше пиво може прийти

Проаналізувавши, які поживні речовини входять до дієти сумос, дослідники виявили, що ці спортсмени харчуються дуже поживно та здорово. Чанко-набе містить один білок і поживні речовини, необхідні вам за один прийом їжі, і ви ніколи не їсте солодких, оброблених продуктів. У заяві Уламбаяра також зазначалося, що він навіть не пропускає фаст-фуд, але це не означає, що вони не можуть насолоджуватися певними задоволеннями. Наприклад, за пиво жоден борець не скаже «ні», якщо йому запропонують.

Всього два рази на день, без сніданку

Це тренувальний день для борців щодня, з дуже суворим розпорядком дня. Вони встають рано, але пропускають сніданок, натомість витрачають 11 годин на тренування. Саме тоді вони споживають свою першу величезну їжу. Це робиться для уповільнення їх метаболізму, тобто не для спалення споживаних калорій відразу під час тренування, а для збільшення їх ваги.

Як вони можуть бути такими складними без шкідливих наслідків?

Борці сумо варіюються від 140 до 180 кг, але не страждають від проблем із зайвою вагою, таких як високий рівень холестерину або діабет. І це через вправи. Надмірна вага в них з’являється безпосередньо під шкірою, а не в глибших запасах жиру в організмі. Тож поки вони тренуються, вони мають надзвичайно хороше здоров’я.