Falatozz.hu, побачивши найважливішу харчову тенденцію останніх років, зібрав те, що має підвид вегетаріанства.
Веганське: не вживається їжа тваринного походження або продукти тваринного походження не використовуються в інших областях, таких як одяг зі шкіри або хутра, взуття, косметика. Вегани не їдять рибу, молочні продукти, а також яйця та мед, тому це найсуворіша веганська дієта з усіх.
Лакто-вегетаріанський: Вони їдять різноманітні молочні продукти, але не м’ясо, рибу та яйця однаково.
Ово-вегетаріанський: Яйця дозволені, а молочні продукти - ні, але вживання м’яса та риби також заборонено.
Лакто-ово вегетаріанський: у них є молочні продукти та яйця у списку покупок, але м’ясо та риба не повинні контактувати з їх тарілкою. Це найпоширеніший різновид вегетаріанства.
Полтаріанська: це особливий, дозвільний підтип, який стосується того, що його послідовник споживає лише м’ясо птиці. Ніякого червоного м’яса, риби чи морепродуктів взагалі.
Пескетарський: згідно з вищезазначеним принципом, прихильники цієї галузі споживають лише рибу та морепродукти і не їдять червоне та біле м'ясо.
Флекситарна: це також охоплює більш вільно оброблену напіввеганську дієту, плюс гастрономічні експерти вважають це найбільш оптимальним. Тут акцент робиться на пропорціях: багато рослинних інгредієнтів і мало м’яса. Дієта ділиться на етапи: спочатку потрібно пропускати м’ясо два дні на тиждень, потім три-чотири і, нарешті, п’ять вихідних. Тим часом споживання м’яса також можна зменшити.
Отже, якщо ви зменшите споживання м’яса заради планети, але не хочете остаточно виключати м’ясо зі свого раціону, то флікситарна дієта для вас.